佰茶堂创业计划书
（一）执行总结
1.项目概述
基于茶叶供大于求的市场现状，人们开始从各个维度将茶叶的功能价值最大化。顷刻间，茶几乎无所不能，它既可以成为金融理财产品，又可以成为新兴的创业载体。不可否认，在特定的行业阶段背景下，只要能够为行业带来新鲜血液和模式，让茶人赚钱，我们都应该以一颗与时俱进、包容的心去理解接受。但不容否定的是，茶最终还是要喝掉，而喝掉库存的主力军，必将是这帮被可乐、咖啡浸泡出来的年轻消费者。而撬动如此庞大的一支队伍来消费茶叶，单靠几句流行的口号和几款时尚的概念单品显然是不够的。需要行业大咖们的战略投入，需要有身先士卒的弄茶儿甘愿为行业试错，需要全社会来为之互动。所以，与其把茶叶当期货，不如把年轻的消费群体当期货。等他们的茶消费飙起来时，全行业都是受益者。但这把火焰离不开众人拾柴。
2.销售范围
（1）批发、零售各种高中低档茶叶
（2）附加销售品茶用具
（3）提供茶馆包厢等品茶论道的场所
3.市场分析
随着社会的发展，人们更加注重养生修身，喝茶的人越来越多。世界上喝茶的人越来越多，包括西欧、东南亚等地区。从健康的角度来说，有数据表明茶比其他饮品更健康，特别是比咖啡好得多。在美国，有一对双胞胎，在政府的监督下，一个常年喝茶，另一个喝咖啡，最后发现，喝咖啡的比喝茶的体内的病害多。再加上喝茶也是一种品位的象征，是文明的体现。
4.风险分析
（2）资金链的风险：积压的商品不能卖出而不能得到货款
（3）竞争风险：其他茶店已经处于发展中或者发展成熟，并有完善的工作制度，而我们一切都还处于起步阶段
（二）服务打造
1.服务内容与服务模式
引领顾客在舒适的环境下，针对服务的特性和顾客的多样化特色，提供相应的服务内容与服务模式。
（1）程序化（迎宾的服务程序，点茶的程序，单据传送数据，送宾的程序，特殊事件的处理程序）。
（2）标准化（仪容仪表、言谈举止、礼仪礼节有关的标准，茶叶、茶具等的质量控制标准）。
（3）个性化（针对不同的顾客或不同的需求提供不同的服务，表现出我们的灵活性，善于对服务内容和服务手段重新组合，以灵活、优质、高效的个性化服务赢得客人的满意）。
（4）技巧化（有一定的人际关系处理能力以及丰富的茶叶、茶艺、茶文化知识和社会知识）。
2.SWOT 分析
（1）优势
①资源优势：在资源方面，相较于其他新兴茶店，具有第一手、绿色种植、健康种植的资源，完全排除了农药残留风险及重金属风险。从种植茶叶到茶叶成品实现了一体化，路程短，从供应商发货至仓库不会超过半天的时间。
②地理位置：位于重庆市渝北区两路中心地段，居民区聚集，交通便利，临近机场且靠近多家政府部门，潜在客户多。
③同规模茶店中优势明显：茶叶品质优良，种类齐全，经营方式新颖，集休闲、娱乐、商务于一体。
（2）劣势
①缺乏知名度。
②本店开业之初没有固定的消费群体。
（3）机会
①发展前景好：重庆市渝北区两路属于快速发展的地区，并且居民越来越多，市场空白大； 行业进入门槛低，同类企业的竞争力较弱。
②经营环境好：重庆市渝北区两路中心地段基础设施完善，交通便利，人口流动较大，顾客容量大；政府政策支持，鼓励绿色企业的发展；群众消费理念开放，接受新事物的速度和能力强。
③家人的大力支持。
（4）威胁
由于门槛较低，茶楼的经验模式容易被模仿，同类茶楼出现概率较大；同属休闲娱乐业的其他产业发展成熟，占有较大的市场份额。
（三）本店策略
1.目标
实现创业目标，半年内打造自己的品牌，让人们都能知晓我们的产品以及服务。让大家都能享受到高品质的茶叶，满足顾客的要求。就像人们买手机总会想到苹果、华为；买电脑能想到戴尔、联想，我们要做茶叶中的星巴克。
2.产品策略(www.xing528.com)
（1）主营产品
②在发展一段时间后，我们会根据客户需要调整我们的产品。
（2）附营产品：茶具、茶点
3.货源渠道
4.价格策略
（1）成本导向定价法
①产品成本分析。
②租金。
③薪金。
（2）差别定价策略
（3）产品组合定价
（4）付款方式
（5）折扣及折让方式
（四）销售方案
1.推广方案
（1）做好招牌与名片
（2）大众传媒
（3）在开业典礼前的宣传工作
（4）开业后的关键
2.促销方案
（1）逢特殊节日举办活动造势
（2）非节假日和淡季促销法
（五）目标市场
1.重点目标消费者
2.辅助消费者群
（六）服务管理
1.人员策略
2.竞争人才
3.奖惩制度
（七）团队成员
（八）费用预算
（九）附录
思考题…………………
1.什么是创新与创业计划？创新与创业计划有哪些作用？
2.一份完整的创新与创业计划书应该包括哪几方面的内容？
3.以小组为单位，制作一份创新与创业计划书。
免责声明：以上内容源自网络，版权归原作者所有，如有侵犯您的原创版权请告知，我们将尽快删除相关内容。
