如果吃腻了学生大食堂想去换换口味，那去教工的食堂也是不错的选择。据何炳棣回忆，当时，清华园内教职员的厨房有三。西记厨房的菜略胜于大食堂，一般供应单身的助教和教员；东记讲究，菜有大馆子风味，只有外卖，并无桌椅；不过对于吃货来说，只要有耐心，等到小柜台式“桌面”空出，也可以过瘾一顿。[8]何炳棣历史系的学长沈鉴，就经常占得到那尺半见方的柜面，这让何称奇不已。
这几个厨房还有了口口相传的特色菜，让不时去打打牙祭的吴宗济写诗记录下了这《享口福》的回忆：“张先豆腐马先汤，鸿记东西更擅场。饮冰社里人声沸，番菜还夸古月堂。”
这诗乍一读有些不解，作者还特意注解了一下，原来当年在工字厅两旁各开有一比较高级的饭馆，称“东鸿记”和“西鸿记”。在校门内有一小饭铺，有以张、马两位老师欣赏而著名的两道川菜，分别是麻婆豆腐和酸辣汤，因此菜牌后来改成“张先生豆腐”和“马先生汤”。跑堂的伙计向厨房报菜说快了，就吃掉了“生”字，于是便成了“张先豆腐”“马先汤”。
此外，为给爱吃西餐的老师提供方便，在工字厅西边古月堂旧址还开了个小西餐馆，以“古月”命名。吴宓教授是那里的常客，几位学生都回忆到他请客吃西餐的场景。他两度请当时还是学生的何炳棣吃饭，第二次主菜共有一大盘12薄片烤牛肉，吴宓吃了不足两片，其余都被何炳棣吃光。为此，事后何炳棣在田径场慢步至少半小时才返回房间。(www.xing528.com)
而吴宗济因为曾上过吴宓先生的课，喜欢摄影的他还为吴宓的书拍摄插图，完成后吴宓便请他到古月堂吃了一顿西餐表示感谢。平日里不苟言笑的吴宓对学生私底下倒也十分关照，让吴宗济印象深刻。
要是更正式些，可以在工字厅摆宴请客，花几银圆钱就可以摆上一桌很讲究的酒席，海参鱼翅齐全。工字厅环境幽雅，吃过饭还可到“水木清华”流连小憩。
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