宋代陕南地区农业种植产出与经济发展

1.粮食作物的种植

宋代陕南地区的粮食作物的种植主要以水稻为主，但随着稻麦两熟生产方式的推广，小麦的种植面积以及比重呈现出逐渐扩大的趋势。

陕南地区气候温润潮湿，汉水绕境而过，其地理环境十分适宜水稻种植。如前文所引，宋代诗人文同对汉中的评价：“平陆延袤，凡数百里，壤土演沃，堰埭棊布，桑麻秔稻之富，引望不及。”另一位诗人也在其诗中描绘了汉中人民种植水稻的场景：“汉中在昔称梁州，墬腴壤沃人烟稠。稻畦连陂翠相属，花树绕屋香不收”。除了汉中，商州也是水稻种植区。北宋真宗年间，商洛县令曾带领民众引水灌溉，开展水稻种植。商州有很好的自然条件，逐步成为陕南地区重要的水稻产区。

除了水稻，小麦在陕南的种植也有了进一步发展。在《宋史 ·五行志》中留下了许多陕南小麦种植的记载。如，北宋至道“三年二月洋州嘉禾合穗”，干兴元年“八月洋州嘉禾合穂”，大中祥符元年“南郑县并麦秀二三穂”。绍兴十九年，洋州知州宋莘曾立劝农碑鼓励百姓种植小麦。碑文中，他明确提出水稻收割之后再种小麦仍为时不晚。相反，若留着田地只种小麦，则只会令田地荒芜。这说明在当时的陕南地区，稻麦两熟的生产规律已逐渐为人所知，且推广开来。

宋代陕南地区，除了稻麦以外，杂粮的生产也一直存在。汉中与商州都有黍的种植。仅洋州的黍就有“露仁、矮人、马尾、黒穀、罩粒”五种，商州更将黍名糜。粟的种植也很广泛，产量更是惊人。仅西乡一县，就有椒粟、草粟、薄地衬、狗尾粟、枊眼、青猫爪粟、棕蓑粟等多种品种。金州民间更有人户家有积粟，可支撑三十年用度。

2.经济作物的种植(www.xing528.com)

宋代陕南人民对经济作物的种植已非常广泛，其种类更涉及桑、麻、茶等诸多方面。

宋代重视农桑，陕南气候非常适宜桑树的生长，因此陕南桑树的种植范围比较广泛。这在许多宋代诗人的诗句中都有所体现。如，陆游就曾在诗中描绘汉中景象：“平川沃野望不尽，麦陇青青桑郁郁”。文同也说汉中是“壤土演沃，堰埭棊布，桑麻秔稻之富，引望不及”。桑树的普遍种植催生了纺织业的兴旺，丝织品逐渐成为陕南地区百姓所承担的重要贡赋之一。兴元府与洋州是陕南地区最重要的丝织品产地。洋州的隔织与房州的纻布均为上层阶级所喜爱。

如今的陕南地区是我国重要的产茶基地，而种茶的传统在这一地区由来已久。早在两宋时期，陕南就以茶闻名于世。北宋熙宁七年，政府在兴元府设在城场、油麻场两处茶场，洋州设在城场、斯多店场、西乡场三处茶场。北宋人范镇曾在其文中历数了蜀茶之八处产地：“雅州之蒙顶，蜀州之味江，邛州之火井，嘉州之中峰，彭州之堋口，汉州之杨村，绵州之兽目，利州之罗村”，其中利州的罗村就位于陕南。北宋利州路的茶叶产量可达夏三万七千二十八斤，秋一百七十斤，茶税可达七千五百九十七贯。到了南宋时期，利州路有二州三场产茶，产量可达七百八十七万斤。

陕南地区的地理气候非常适宜果树的生长，尤其适宜柑橘的种植。宋代陕南柑橘的种植范围很广，利州路的柑橘与金橙还曾作为贡品年年送往京都。苏辙曾在其诗中盛誉金橙“叶如石楠坚，实比霜栢大。穿径得新苞，令公忆鲈鲙”。吴玠镇守川陕时，曾将一筐黄柑抛至金军阵前，并说“大军远来，聊以止渴！”凛凛气势，澄澄黄柑，相映成趣。除了汉中，商州的柑橘产量也很高。南宋人张芸叟就曾在诗中赞叹：“商州楚地户，宛在江汉偏。草木已渐包，果实尤可怜。木瓜大如拳，橙橘家家悬。”商州瓜果之盛可见一斑！除了柑橘，桃、李、梅在陕南地区都有广泛的种植传统。文同的诗中曾多次描绘陕南土地上遍地瓜果的景象。例如，《守居园池杂题 ·北园》中“当与郡人乐，满园桃李花”的诗句说明洋州本地人种植桃李已经是很普遍的事情。再如，《守居园池杂题 ·南园》中“紫椹熟未熟，但闻黄栗留”的诗句说明桑葚与栗在洋州也是常见作种植作物之一。