寻找精神之家，走进沧溪

沧溪古代主要制作绿茶。清中后期，中国制茶业发展进入鼎盛时期，沧溪逐渐转向红茶。光绪二十五年（1899年），沧溪村民朱贻泽、朱佩泽兄弟和朱文英等人以参股形式，成立了“恒德昌茶号”，动员浮北茶农参加，并在上海设立办事处。其时，该公司设在理学祠里面。公司负责人朱佩泽等人对理学祠大量地进行改造和扩建，成立了恒德昌茶号加工厂。茶厂有茶工300～400人，年产工夫红茶1553箱，2071.25千克。茶叶通过水路由景德镇到鄱阳湖再到湖口，再进入长江，最后到达上海茶叶贸易市场，并远销海外，成为全国早期最大的茶号之一。其时，浮梁县各大茶号在当地组织成立了茶叶协会。据茶业协会史料显示，恒德昌茶号为浮梁北部红茶销售最大、影响力最大的茶号之一。它通过上海、天津口岸出口，声名远扬，是江西最早的茶叶股份制企业之一。

恒德昌茶号

“恒德昌”十分注重茶叶质量和茶叶产品信誉，专门设立商标，公开质量标准，取信外国商人。在商标上，向国内外客商公开承诺：

“本号向在历山、高峰采购云雾、雨前、白毫、乌龙，不惜重资，延聘名师。讲求新法，研究加工，焙制精益求精，色香味均达优点，实为寰球独一无二之精品。卫生益智，饮料中最稀世之珍！近有影射之徒，鱼目混珠。凡各国洋商，赐颜须认明本号‘云龙吐雾’商标为记，庶不致误！”

在上海分号员工的努力下，恒德昌茶备受上海市场的青睐，尤其是得到晚清名臣李鸿章喜爱，并留有一段由李鸿章“专贡”给慈禧的轶事。

据新编《浮梁县志》的记载，民国二十九年（1940年），沧溪恒德昌茶号销售茶叶1553箱，重414.25担，共价73053元，平均价格为176.35元/担。经理人朱贻泽。从该志表检索得知，全县90家茶号中，恒德昌茶号无论是茶叶销售箱数、重量、销售金额，还是平均价格，都是处于第一位。(www.xing528.com)

恒德昌运茶图

以前，沧溪茶农和浮北其他茶农一样，茶叶自采自制，等待茶贩上门收购而转销往外地。茶号创立后，规范采摘、聘师制作、统一包装和装箱，外设分号，再直销海内外。其中恒德昌茶号既自制也收购茶农的茶叶，由行倌（评茶员）开汤看样开价收购，再分销至各分号，以定制和批发销售为主。

恒德昌茶号始创于乾隆年间，传至清咸丰、同治年间朱葛己（1845—1907年）掌柜已历六代。此时恒德昌茶号已开始在浮北桃墅、祁门历口和上海、武汉等地陆续设立分号，茶号以生产销售绿茶为主。光绪年间传至第七代，掌柜朱季芳（字如川，1869—1942年，朱葛己三弟朱福己长子）。为顺应市场需要，开始改制红茶，一投入市场，供不应求。

新中国成立后，恒德昌茶号、茶园等全部归公，后全部纳入九龙山垦殖场。100多年来，沧溪朱氏子嗣集“天时、地利、人勤、种良”于一体，利用得天独厚传统优势，着力打造“恒德昌”品牌。恒德昌以独特的产品、技艺和服务传承并发展着中华民族优秀的茶文化。