【摘要】：初称“胡瓜”，十六国时期，后赵王朝的建立者石勒将其更名为“黄瓜”。原产自亚洲西南部到非洲北部一带，张骞出使西域时引入中国。原产自西域，汉代时传入中原地区。张骞通西域后，香菜来到中国。菠菜：原产于波斯，2000年前已有栽培。18世纪开始作为蔬菜在南欧种植。
黄瓜：
又叫胡瓜，原产自东印度的西北部，西汉时张骞出使西域归来时带入中国。初称“胡瓜”，十六国时期，后赵王朝的建立者石勒将其更名为“黄瓜”。
蚕豆：
又名胡豆、寒豆、罗汉豆等。原产自亚洲西南部到非洲北部一带，张骞出使西域时引入中国。
胡椒：
野生胡椒发源于印度西南部，伴随着汉朝通西域，这种气味独特的香料来到中国。
苜蓿：
香菜（芫荽yán sui）：
一般认为芫荽从欧洲西南部的地中海边起源。也有人认为埃及人在公元前5000年就开始食用芫荽了。张骞通西域后，香菜来到中国。(www.xing528.com)
胡萝卜：原产于亚洲的西南部，从伊朗引入中原。
茄子：原产于东南亚和印度，约在晋代时传入，隋炀帝钦命为“昆仑紫瓜”。
洋葱：起源于伊朗、阿富汗的高原地区，公元前1000年传到埃及，后传到地中海地区，20世纪初传入中原。
蒜：原产于中亚，早在古埃及时期学者普利尼就知道用大蒜可治61种疾病，张骞出使西域时带回中国。
番茄：原产于秘鲁。18世纪开始作为蔬菜在南欧种植。明朝时传入中原，一直作为观赏性植物，清末才开始食用。
玉米：原产于中美洲和南美洲，是印加人、玛雅人和阿兹特克人的主要食物，西班牙殖民者带回欧洲后于16世纪传入中原。
随着丝绸之路的开通，张骞将很多食物从西域带回中原，让我们一起来了解一下都有些什么吧！
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