【摘要】：应聘人员经餐饮企业录用后，主要程序如下。（一）录用通知通过各种途径招聘并经过测试和面试等系列环节而最终确定录用的人员，由企业人力资源部向其颁发书面的“录用通知书”。录用通知书应包括的内容有。（四）建立新员工档案员工持“录用通知书”到企业报到后，人力资源部应该为新员工建立员工档案，并妥善保管。
应聘人员经餐饮企业录用后，主要程序如下。
（一）录用通知
通过各种途径招聘并经过测试和面试等系列环节而最终确定录用的人员，由企业人力资源部向其颁发书面的“录用通知书”。
录用通知书应包括的内容有。
1有关工作和聘用条件的详细说明 使员工感到企业考虑周到。
2有关企业的人事制度和规定 使员工感到企业管理规范、秩序井然。
3明确报到时间和注意事项 使员工感到企业办事严谨。
（二）正式体检(www.xing528.com)
组织被录用人员统一到指定的医疗卫生机构进行体检，其目的是最终确定新员工的身体素质是否符合餐饮工作的基本要求，体检的重点是确保新员工无任何传染性疾病、无影响正常工作的生理缺陷、无影响正常工作的慢性疾病等。
（三）签订劳动合同
劳动合同一经签订立即具有法律约束力，当事人必须履行劳动合同规定的义务。劳动合同签订后报劳动管理部门备案，或请劳动管理部门对合同进行确认。通过备案或确认，促使劳动合同力求完善，符合国家有关的法律、法规和政策，便于维护餐饮企业和被录用人员双方的合法权益。
（四）建立新员工档案
员工持“录用通知书”到企业报到后，人力资源部应该为新员工建立员工档案，并妥善保管。员工档案的内容，除求职申请表（含员工的简历）以外，还应包括的信息有姓名，家庭住址，身份证号码，工作职称，工作说明书，核实证明，与录用、提拔、调动、解雇、薪水、教育和培训相关的记录，绩效评估，推荐信，受罚记录，退出面试和终止面试的记录，体检记录等。
餐厅店长在招聘和挑选员工过程中的工作
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