金银收发与管理：揭示首饰业内严格管理制度及金饰创新技术

首饰业内部金银收发管理制度非常严格，分金柜、银柜，设专人管理，对门市收进的旧首饰要按收货人的姓名分份盛装，以备管理人检查验收。如经检验收进伪货，要追究收货人的责任，按质赔偿损失，砂金不在此例，砂金是后柜的生意，另有专人鉴定。因此站柜台支应门市的职员要有看旧首饰的经验和能力。售货手续，柜台买主要什么货，经手售货员要先开领单领取，卖完后款交门市帐桌，经收款人在号笺上盖章，售货员再持凭证到库房销号，撤消领单。挑选几种几次，要开几次领单退单。门市销售帐上注明售货员的姓名，逐日汇总，累计销售数量，至年终凭以奖励。

管库人发给作坊的生产工人原料时，凭折子登记，例如取去赤金二十两，需要做什么首饰，按重量出成品多少件，做好后凭折子按花色品种合重量多少，登记结算。折子上总留有余额，继续再领。做金活的师傅所做的成品，按重量规定有损耗，损耗率在1‰至3‰。损耗部分作为劳动报酬，不另外发给计件工资。做九成金首饰的师傅，必须精于雕刻镶嵌的技术，要能做珠翠钻石等高贵首饰，还要按活的精细程度和珠翠钻石的档次，规定计件工资，因为在操作时不得损伤顾客的来料，倘若震坏了珠翠等物，对顾客无法赔偿，所以做九成金活的师傅报酬甚高，据说物华楼在鼎盛时代，技艺高的老师傅在固定的月薪之外，每年每人各能得损耗率的黄金10两至20两。银首饰也同样有损耗率，领取手续也一样。此外大件银器如银鼎、银瓶、银盾，银杯、人物等，行内有专做这些品种的作坊，都是由他们加工。

有些小首饰楼分布在北门里、西头双庙街、场院街、河东十字街，小集大街等处，它们资本小，但是自己有手艺，家庭子弟兵，门市卖首饰当然卖不过大字号，只有仗着手艺给同行做加工活。有做大件银器的，有做麒麟锁和小八样手镯子活的，有专做镀金和煤白的，有专捶金叶子的，叫捶金作（供包金用），还有包金局专做包金首饰的，加工兼轧光。(www.xing528.com)

民国初年，物华楼发明了凝金首饰（“凝”字南音念腻），凝金是按银首饰的数量和重量及包金比重投入赤金。以“电解金”的方法和技术，把赤金分解凝聚在银首饰上。这种方法比包金工艺又推进了一步，不但省工，质量也有所提高，凝出来的成色比包金又均匀又牢固。北方字号首先是三义金店和华昌金店采用这种工艺，以后逐渐推广，北方俗称叫作“泥金”。