劳动定额是指在一定的技术装备、合理的劳动组织与合理使用材料的条件下，规定完成质量合格的单位产品所需劳动消耗量的标准，或规定在单位时间内完成质量合格产品的数量标准。 劳动消耗量的表现形式有两种，分别是产量定额和时间定额。
1）产量定额
在正常条件下，某工种的工人完成单位合格产品的数量称为产量定额。
产量定额常用的单位是： m3／工日、m2／工日、t／工日、套／工日、组／工日。
例如，砌一砖半厚标准砖基础的产量定额为：1.08 m3／工日。
2）时间定额
在正常施工条件下某工种工人在单位时间内完成合格产品所需的劳动时间称为时间定额。
时间定额常用的单位是：工日／m3、工日／m2、工日／t、工日／组。
例如，现浇混凝土过梁的时间定额为：1.99 工日／m3。
3）产量定额与时间定额的关系
产量定额和时间定额是劳动定额两种不同的表现形式，它们之间是互为倒数的关系：
利用这种倒数关系我们就可以求另外一种表现形式的劳动定额。 例如：
4）时间定额与产量定额的特点
时间定额以工日／m3、工日／m2、工日／t、工日／组为单位表示，数量直观具体，易为工人理解和接受，因此，时间定额适用于编制劳动计划和统计任务完成情况。
产量定额以m3／工日、m2／工日、t／工日、套／工日、组／工日为单位，不同的工作内容有共同的时间单位，定额完成量可以相加，因此，产量定额适用于向班组下达生产任务。
5）劳动定额的编制方法(www.xing528.com)
在取得现场测定资料后，一般采用下列计算公式编制劳动定额。
式中 N——单位产品时间定额；
N基——完成单位产品的基本工作时间；
N辅——辅助工作时间占全部定额工作时间的百分比；
N准——准备结束时间占全部定额工作时间的百分比；
N息——休息时间占全部定额工作时间的百分比；
N断——不可避免中断时间占全部定额工作时间的百分比。
【例2.1】 根据下列现场测定资料，计算每100 m2 水泥砂浆抹地面的时间定额和产量定额。
基本工作时间：1 450 工分／50 m2；
辅助工作时间：占全部工作时间3%；
准备与结束工作时间：占全部工作时间2%；
不可避免中断时间：占全部工作时间2.5%；
休息时间：占全部工作时间10%。
【解】 抹100 m2 水泥砂浆地面的时间定额
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