李子柒非遗短视频：传承与传播中国传统文化

（一）李子柒与短视频

李子柒出生于四川绵阳市，2016年3月，李子柒以自媒体的身份在网络平台“美拍”上发布了第一条自拍自导的原创美食视频“桃花酒”，开始进入大众视野。此后李子柒陆续上传了美食制作视频，因其甜美的外貌、优美的画面以及优质的内容迅速积累起一大批粉丝。最初李子柒上传的视频包括取景、拍摄、后期、剪辑等全都独立完成，2017年5月，为了呈现更加完美的视频，李子柒接受了朋友介绍的摄影团队，开始了团队协作创作之路，但内容的构思与设置由李子柒主导。经过多次合作的融合，李子柒呈现出的视频风格逐步成型，质量得到了保障，作品获得了网友的认可。专业团队的助力，为李子柒视频作品后续传播打下了坚实的基础。在视频中，李子柒不管是美食、衣物，还是各类工具全都亲自制作，展现出异于常人的动手能力和丰富的生活技能。

2018年，“李子柒”正式进军海外，开设YouTube个人频道。运营仅3个月时间，李子柒就迅速斩获了YouTube银牌奖，被海外网友称为“来自东方的神秘力量”^[15]。截至2021年5月，李子柒新浪微博粉丝超2700万，抖音粉丝4790万，B站粉丝776.3万，YouTube订阅人数已突破1400万。《人民日报》评价李子柒是“中华文化输出和传播的新篇章”，新华社表示“在这个精彩无限的文化传播与交流的时代，讲好中国故事，塑造中国形象，我们需要更多的‘李子柒’”。李子柒以短视频为手段，传播中国传统文化，成为我国的文化红人。

（二）李子柒短视频中的非遗内容

李子柒在自媒体上的最初定位为古风美食博主，所发布的视频也大多与美食相关，被网友誉为“东方美食生活家”。自2016年7月25日至2021年5月20日，李子柒在B站网络平台上共发布139个视频，共计获得1241.5万点赞量。

中国传统美食文化与手工技艺是李子柒短视频的常用选题，作为传统文化的非物质文化遗产赫然在列。李子柒在抖音和微博的视频分类里开设有东方非遗传承专栏，专门发布有关非遗的短视频内容。目前，李子柒东方非遗传承系列视频共计8个，分别是木活字印刷术、笔墨纸砚、蜀绣、马奶酒、酱油、蓝印花布、绢花工艺、弹棉花，除此之外，还有早期发布的美食类短视频——兰州拉面也属非遗之列。李子柒短视频所展示的非遗同属于传统技艺类，这多缘于传统技艺类非遗适合个人展示，与李子柒短视频的调性相合。2019年8月，李子柒被四川文旅局授予“成都非遗推广大使”荣誉称号，肩负起了传承与传播非遗的责任。

从李子柒已发布的非遗短视频可以看出，她的关注点主要集中在当今社会中处于不利地位的非遗，如东阳木活字印刷，目前仅有2位传承人能完整地展示木活字印刷术的全部过程。由于李子柒拍摄非遗短视频前需要进行长时间的学习，因此李子柒非遗短视频在所发布的短视频中占据比例较小，但播放量与评论量与其他同类非遗短视频相比处于领先地位，李子柒短视频对非遗的传播力与影响力是值得肯定的。

（三）李子柒非遗短视频的传播优势——与非遗纪录片相比

非遗短视频和非遗纪录片同属于影像纪录非遗的手段。与纪录片相比，短视频能够让非遗文化在短时间内展示出非遗的核心与“精华”内容，借助拍摄模板与音乐迎合年轻群体的立体交叉多感官沉浸式体验。非遗文化短视频能够在短时间内给用户带来更加精简、更加有趣的内容，满足用户的多元需求。在传播力层面，李子柒非遗短视频大于非遗纪录片。笔者选取李子柒东方非遗传承系列中的蓝印花布、木活字印刷术和蜀绣三个短视频，将之与非遗纪录片^[16]做对比，分析李子柒非遗短视频在非遗传播方面的优势。

1.视频主体：具有代入感VS强调历史感

李子柒短视频聚焦的是李子柒个人的非遗技艺的展示，整个短视频的呈现以李子柒的行为与主观感受为主线，使受众在观看整个短视频时更容易代入，产生共鸣。如蓝印花布视频，画面伊始，李子柒拿着蓝草种子在田地里播种，便与大多农村出来的孩子见过的父母耕种的样子重合，一下拉近了短视频与大众的距离；画面最后是李子柒和奶奶穿着蓝印花布制作的成衣赏花的情景，将视频从非遗展示拉回到现实中的简单幸福，戳中了人内心最柔软的地方。在仅16分钟的视频里，李子柒将蓝印花布原材料的长成，布料印染与最后成衣完成的过程一一展示，让受众跟着她的节奏逐步揭开蓝印花布“神秘的面纱”。(www.xing528.com)

纪录片的主体是非遗传承人和非遗本身，拍摄时力求真实、客观，不同于其他非遗短视频，纪录片主要以普及非遗知识为主，学术的思想融合在里面，再加上非遗本就是少数人习得的技艺，与受众存在一定的距离感。在南通蓝印花布纪录片中，开始就蓝印花布的历史和现状做了详细的介绍，以传承人为主体对蓝印花布的制作流程逐步讲解，客观地记录与展示这项非遗的独特与传承困境。对于普通的大多数受众来说，观看非遗纪录片往往停留在了解阶段，很难产生学习与传承的兴趣。

2.拍摄视角：普通人的传播视角VS传承人的传承视角

李子柒本身是一个普通人，所展示的非遗类短视频中的非遗内容全都是经过长期的学习获得的。因此短视频拍摄是立足于普通人能够了解和学习非遗的基础之上。蜀绣视频开场是李子柒跟着蜀绣国家级非遗传承人学习的画面，之后从染布开始，展示蜀绣从选布料、上绣绷、绘制绣图、选线、劈丝、绣制图案、制作成衣，最后将绣制的蜀绣装裱的过程，整个过程循序渐进，细致又唯美地向我们展示了蜀绣的制作工艺。木活字印刷短视频中也有李子柒向东阳木活字印刷传承人学习技艺的镜头。因此，李子柒非遗类短视频也可看作李子柒非遗学习成果的展示。

非遗纪录片是从历史与文化的角度出发来呈现非遗的传承现状、制作技艺等，非遗传承人作为熟练掌握这门技艺的专业人士是非遗纪录片主要关照的群体。如木活字印刷纪录片便以传承人王超辉的视角叙述东阳木活字印刷的发展历史与在科技的冲击下这项非遗的传承困境，并展示木活字印刷的重要步骤。

3.制作风格：注重美感与生命体验VS注重写实与学术话语

首先，李子柒非遗短视频与她另外的短视频制作风格一致，在画面的选择上着重强调美感，视频拍摄在构图上下足了功夫。李子柒短视频内出现的场景和配乐都是经过精挑细选的，构图、剪辑、镜头、布光都非常讲究、质地精良，带给观众良好的视听感受，蓝印花布短视频中，李子柒身着红色衣服与背后的蓝天、白花、绿树在色彩上形成鲜明对比（图1）。在构图上，李子柒处于画面的中心，既突出人物的动作，又将周围田园环境完美展现，再加上滤镜的使用，人物与景色的构图和谐且赏心悦目。非遗纪录片要求具备真实性和历史性，场景、人物、事件都必须真实。在视听上大多采取“画面+解说的形式”，为了保证真实性和历史性，会侧重于非遗发展历史与工艺展示，对画面和音乐的美感不会太注重。同是染布的画面，非遗纪录片只是如实记录这一工艺的步骤，略微脏乱的环境，弯腰染布的工人，真实但缺乏美感（图2）。

图1　李子柒染布画面^[17]

图2　工人染布画面^[18]

其次，在视频制作上，李子柒注重生命体验。这种风格融于她的大多视频中，“一生系列”是典型的代表，如萝卜的一生、黄瓜的一生等，各种植物从播种、收获，再到制作成食物或其他事物，体现着李子柒对生命的关怀。这种风格也延续在李子柒非遗类短视频的制作中，如蓝印花布短视频，便是以蓝草的种植开始的，紧接着是蓝草的抽苗、长成和收割，再到蓝印花布制作的第一个流程——浸泡蓝草（打靛），最终到蓝印花布裁制成衣，所有的工序由李子柒独立完成。“慢生活”是李子柒短视频的突出特点，对于久居城市或是常年为生活奔波的人来说，这种田园牧歌式的慢生活是遥不可及的，从耕耘到收获，然后制作出美食或其他，四时交替、循序渐进。因此，李子柒短视频中的内容，既让人产生共鸣，又让人“如不能至，心向往之”。而非遗纪录片以记录、保存非遗为主要目的，历史文化气息浓厚，以真实呈现为主，受众不易与其产生情感共鸣。

综合上述内容，李子柒非遗短视频传播效果更好的原因有以下几点。（1）短视频具有强烈的代入感。李子柒将学习到的非遗在短视频中进行个人展示，视频中具有历史感的工具，熟悉的乡音等都能将受众带进李子柒的非遗世界。（2）李子柒非遗短视频以普通人的视角进行拍摄。视频中展示非遗的过程也是呈现李子柒从零到有的学习成果的过程，不同于非遗传承人的使命感，李子柒非遗技艺的成功展示拉近了非遗与大众的距离。（3）深耕内容。李子柒非遗类短视频的拍摄、剪辑、制作都很精良，色调饱满，面面美感与内容展示并重，具有极强的吸引力。除此之外，符合受众观看习惯的时长、前期美食类短视频的粉丝积累、网红经济的推动、李子柒的个人魅力等，都是影响短视频传播效果的重要因素。李子柒非遗短视频的成功绝非偶然，其对非遗、非遗传承人以及短视频受众具有重要的价值。