谦祥益保记的“保”字，是孟广宦（养轩）之子孟昭斌（字乃全）的小名，意思是“保”开的这个商店。谦祥益辰记的“辰”字，则是孟昭斌之子孟宪麟、孟宪钺等人的小名（大辰、二辰到六辰），孟家至孟昭斌的儿子一代不再是单传，孟宪麟亲兄妹十人。
孟家开设商店有个很重要的特点，就是开设商店前先买地皮盖房，然后开业，这是一般资本家所办不到的。其之所以如此，一不受租房房主的控制；二是自己盖房可以根据自己需要的式样建造，并且要求坚实牢固。以谦祥益保记的楼房为例，此楼建于民国初年，建楼时，监工人是孟养轩的岳父陈建侯，他是直隶建造局总办，对建筑是内行，因此，他对质量要求极严。它的式样，可能出于保险的意图，外面看不见门脸，临街是高墙大门，进门是大罩棚，门脸在大罩棚下，四周院墙高大，楼顶有“风火墙”，四周邻居起火，它可以不受灾殃。这种式样在济南、北京的几个字号大都如此。
民国之初，孟养轩想在天津开设一内局（批发），此事由陈建侯一手操办，地点选在针市街，开业后生意很好。大约在民国4年（1815年）前后，孟养轩之子孟昭斌在章邱出生，小名叫“保”。陈建侯主张给外孙孟昭斌开设一个零售兼批发的大商店。于是孟养轩汇款到津，仍由陈建侯一手操办，在估衣街买地皮盖房。(www.xing528.com)
开张的时候，同行业如瑞蚨祥等几家，因东家是同族，派人到谦祥益帮忙。在旧社会同行是冤家，明争暗斗。所以到谦祥益帮忙的人卖布时故意“加大放尺”，目的是是叫谦祥益亏本。没想到此举反而给谦祥益做了宣传，当时社会上盛传“谦祥益加一放尺，让尺不让价”，因此生意越发兴旺。所以在天津谦祥益比瑞蚨祥的声望高。
“七七”事变后，由于局势动荡，华北地区的富贾官僚纷纷迁往天津的各国租界地，谦祥益也在当时的法租界二十六号路（现在的滨江道）租了三间门脸开设了一个“临时售货处”。由于谦祥益名声在外，因此这个小小的临时售货处天天忙得不可开交，而其他布店生意清淡，这更引起了孟家在这一带干大买卖的兴趣。大约在“七七”事变后的第二三年，就买了“临时售货处”对过的“良士里”的地皮（即现在华联商厦的西段），盖了良士里靠马路的一面，另一面旧房未动。当时是七大间门脸，虽然不算太好，而在南北的谦祥益中算是新式的了。新楼落成正式改名为谦祥益辰记。
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