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天津老城忆旧:晓市估衣街的干鲜果品市场

时间:2023-08-22 理论教育 版权反馈
【摘要】:晓市,就是在估衣街这个繁华区域趁着各大商号尚未正式到点开门营业的时候,一些由鲜果业经营者分化出来的部分个体摊贩,以干鲜果品为主要商品,在每天拂晓晨光熹微、人影憧憧之时就纷纷上市,直到日上三竿才收摊停市。晓市的特点是在不影响正式门市和各商号正常营业的情况下,进行买卖成交。晓市的经营,多数是由批发商进货。此外,一些食品商以各种糖果为主,多是把在手工作坊自制的糖块拿到晓市上摆摊售卖。

天津老城忆旧:晓市估衣街的干鲜果品市场

晓市,就是在估衣街这个繁华区域趁着各大商号尚未正式到点开门营业的时候,一些由鲜果业经营者分化出来的部分个体摊贩,以干鲜果品为主要商品,在每天拂晓晨光熹微、人影憧憧之时就纷纷上市,直到日上三竿才收摊停市。晓市的特点是在不影响正式门市和各商号正常营业的情况下,进行买卖成交。随着社会的不断发展,人口激增,鲜果的需求随之增长,“晓市”的交易场地不断扩展,经营的商品逐断增加。这样,既利用拂晓时间不防碍正式门市商店的正常营业,便利零售小贩的白天叫卖转售,又可利用白天时间自己生产对路的商品。因此,就形成了估衣街的“双重市场”,在估衣街上早晨与白天两套人马营业。到后来晓市的营业时间逐渐延长,白天不能占用马路阻碍交通,所以逐渐移往侯家后的一条小胡同和估衣街以西去了。

晓市的经营,多数是由批发商进货。有时由于人力财力的不足,独身一人难以胜任时,常结合数人一起开盘递价,成交后按照品种成色的高低,搭配均摊,然后在晓市卖给小贩,仨一群俩一伙,有的低声细语,把手缩到袄袖里,互出手指要价还价;有的因为价格稍有距离,双方互不让步,争得面红耳赤。此外,一些食品商以各种糖果为主,多是把在手工作坊自制的糖块拿到晓市上摆摊售卖。儿童玩具商也是由小手工业者做成木制刀枪、小锣、小鼓和各式各样的假面具和大小髯口以及各样的刀、枪、剑、戟、斧、钺、钩、叉等等,还有日用小百货如袜子、腿带、发卡、轴线、化妆品肥皂、香皂等等。凡是吃的用的、小儿玩具一应俱全,从而吸引着市内各个角落的摊贩,以及四乡八镇走街串巷的货郎小贩们每日群集晓市,选购各种商品。来往行人拥挤不堪,东张西望,惟恐买不上适销对路和价钱便宜的俏货。市内的各鲜货店也到这里来处理一些即将腐烂的水果。各个摊贩非常忙碌,人声噪杂,到9时以后才平静下来,一年四季不论夏天暑热汗流浃背,冬季寒风刺骨,每天如此。晓市的交易时间虽非整日,但对天津的发展生产,繁荣经济,沟通城乡物资交流等起到一些作用。(www.xing528.com)

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