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东京梦华录全鉴(典藏版):诸人入市,市井热闹景象尽在其中

时间:2023-08-22 理论教育 版权反馈
【摘要】:诸趍朝入市之人③,闻此而起。诸门桥市井已开,如瓠羹店门首坐一小儿,叫“饶骨头”,间有灌肺及炒肺。其杀猪羊作坊,每人担猪羊及车子上市,动即百数。那些卖麦制面粉的,每一秤便装一布袋,称为“一宛”,或者以三五秤作为一宛的,就需要用太平车或驴马驮运它们了,每天商贩们从城外等候开城门到入城售卖,直到天明连续不断。

东京梦华录全鉴(典藏版):诸人入市,市井热闹景象尽在其中

【原文】

每日交五更,诸寺院行者打铁牌子或木鱼,循门报晓,亦各分地分,日间求化。诸趍朝入市之人,闻此而起。诸门桥市井已开,如瓠羹店门首坐一小儿,叫“饶骨头”,间有灌肺及炒肺。酒店多点灯烛沽卖,每分不过二十文,并粥饭点心。亦间或有卖洗面水,煎点汤茶药者,直至天明。其杀猪羊作坊,每人担猪羊及车子上市,动即百数。如果木亦集于朱雀门外,及州桥之西,谓之果子行。纸画儿亦在彼处行贩不绝。其卖麦面,每秤作一布袋,谓之“一宛”;或三五秤作一宛,用太平车或驴马驮之,从城外守门入城货卖,至天明不绝。更有御街州桥至南内前。趂朝卖药及饮食,吟叫百端。

【注释】

①行者:佛寺中服杂役而未剃发出家者的通称。铁牌子:铁质的作标志用的特制薄板。②地分:地域、地区。求化:请求布施;化缘。③趍(qū):同“趋”。朝向、奔向。④沽(gū)卖:出售。多指售酒。⑤煎点:油煎的点心。一种烹调方法。⑥守门:等候开门。南内:皇宫大内的南面。⑦趂(chèn)朝:趁早。“趂”同“趁”。(www.xing528.com)

【译文】

每天天交五更时分,各个寺院的行者就开始敲打着铁牌子或木鱼,沿着各家门户的外边敲更报晓,这些行者报晓也是各分地段的,白天则化缘请求布施。那些赶早早进入集市买卖的人,听到报晓声就立即起身准备出发。那时候,各个城门、吊桥、集市都已经开放,比如瓠羹店门口就会坐着一个小伙计售卖食物,叫“饶骨头”,有时也卖灌肺及炒肺。此时酒店大多都点着灯盏而借着烛光卖酒,每份不过二十文钱,而且还包括粥饭和点心。集市上间或也有卖洗面水、煎点、汤茶、药的,一直到天亮。那些杀猪宰羊的作坊,每个人都挑着宰杀以后的猪羊,或者将猪羊装在车子上带到集市,每天载入京城售卖的猪羊动辄数以百计。诸如那些果木产品则集中在朱雀门外以及州桥西面买卖,那里被称作果子行。各种纸画儿也在那里交易,来往的商贩络绎不绝。那些卖麦制面粉的,每一秤便装一布袋,称为“一宛”,或者以三五秤作为一宛的,就需要用太平车或驴马驮运它们了,每天商贩们从城外等候开城门到入城售卖,直到天明连续不断。更有从御街州桥到皇宫大内南门外的这一地段,那些趁着早朝时间入市卖药材以及各种饮食的人,四面八方而起的吟唱叫卖声此起彼伏,真是百般热闹。

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