不同的火灾有不同的火情侦察方法，通常情况下可采用询问知情人、外部观察、内部侦察、仪器探测和利用消防控制中心侦察等方法进行。
（一）询问知情人
侦察人员直接向报警人员、火灾单位负责人，安全保卫干部，工程技术人员，值班人员，周围群众和目击者询问调查火场的详细情况。必要时，由熟悉火场情况的人员作向导，带领侦察人员进入火场内部侦察。
（二）外部侦察
侦察人员通过眼、耳、鼻、皮肤等感觉器官对外部火焰的温度、高度、方向，烟雾的颜色、气味、流动方向、变化形式和周围情况等的侦察，来判断燃烧物质的性质、火源位置、燃烧范围、火势蔓延方向、对毗连建筑物和其他物品的威胁程度，受到火势威胁或被火势围困的人员的位置，以及飞火对周围可燃物的影响。
（三）内部侦察(www.xing528.com)
侦察人员深入火场内部，搜寻被困人员，查看燃烧部位、火势蔓延的方向和途径，贵重仪器设备和物资受火势威胁的程度，辨别燃烧物质的性质，了解建筑结构特点，查看建筑物有无倒塌破坏的征兆，寻找进攻路线与疏散通道，救人和灭火的通道是否需要破拆，准确及时的发现对灭火战斗有利和不利的因素等。
（四）仪器检测
在有可燃气体、放射性物质、有毒物质、浓烟、空心墙、闷顶等特殊情况的火灾现场，侦察人员应使用可燃气体探测仪、核辐射侦察仪、红外线火源探测仪等专用检测仪器进行侦察，以便及时查明火场情况，找到火源位置，采取有利措施，避免发生不应有的人员伤亡和财产损失。
（五）利用消防控制中心侦察
设有消防控制中心的建筑物发生火灾时，侦察人员应首先进入消防控制中心，查询火灾情况，弄清起火部位、燃烧范围、有无人员被困、进攻路线和疏散通道、内部消防设施启用情况等；若设有电视监控系统，还可通过该系统直观了解掌握火场的实际情况。
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