乐达仁为了维护其“乐家老铺”和家传秘方的信誉,在制药方面有一套严格的办法。
首先在选购药材原料上,必须要真材实料,即使价格昂贵,也在所不惜。例如在购进虎骨或犀角等药料时,尽量要完整的,这样虽然价格较巨,但可以防止伪品混充。又如胆星,这种药需晒炙十年以上方能配制丸散,乐达仁不惜占用巨额资金,每年都要购进很多,晒炙储备。
在配制丸散药时,乐达仁要求必须先将药料精细挑选,并由经理逐项核对无误后,才能混合碾粉,并细罗精筛。在配制汤剂饮片方面,达仁堂特从上海聘来技工,按南方方式炮制,以提高药料外观的美感,使顾客更易于接受,从而提高声誉。
为了保持药性的质量,达仁堂严格遵守一定之规,决不含糊。例如滋补药和妇科药中需要蒸煮者,一定用铜钵密封沸煮四昼夜,以使药力渗透性增强。炮制各种药酒,必须先将白酒和药料倒入铜钵中煮沸,然后再倒进缸中浸泡三至五年,方可出售。在制膏药时,须将熬好的药坨在水中浸泡一年以上,以去躁性。在配制有细料(如牛黄、犀角、麝香等贵重药材)的丸散时,须由经理亲自配方下药研粉,绝不含糊。在熬制各种药胶方面,南胶要由宁波技工制作,北胶要由祁州技工制作,以保证药胶真实地道,不失风格。
此外,达仁堂为了确保鹿茸的供给,还在天津、北京等地自办鹿囿,养鹿最多时达七百多只。每年所割鹿茸,除供给自己的总、分店使用外,也批发给同业。(www.xing528.com)
为了确保药品质量,达仁堂还自凿了一口深水井,并建了水塔,以保证制药用水的质量。另外还从外国进口了冷冻机,建立了冷藏室,用以贮藏易腐药材和药品。
在经营方面,达仁堂的所有药品均由天津药厂生产,出厂后交总店及各分店销售。部分药品则发半成品,由一些有加工能力的分店自行加工成药。药品发到各店后,由各店按市价直接出售,不搞批发代销,无折扣,客户买药一律付现款,不搞赊销。如有客户从达仁堂进货后再出售,客户自行加价与达仁堂无关。这种做法防止了有人企图假冒达仁堂之名买卖假药。
达仁堂获得丰利后,在分红利时,乐达仁将其个人应得红利连同其家庭开支与营业收支混在一本流水账内,统收统支,年终不做结算,以此办法购置房地产等。
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