社区劳动：青少年学生积极参与志愿者服务活动

社区服务作为青少年学生社会实践活动的重要组成部分和“志愿者”服务活动的重要形式，已经成为当前我国学校的一种常态。它为青少年学生了解社会、拓展素质、发挥文化知识优势提供了一个良好的平台，是培养和提高青少年社会责任感，促进青少年成长成才的重要途径。同时对社区日常管理建设、文化氛围的提高也有一定的促进作用。

青少年学生通常以志愿者或社工身份参与社区劳动，劳动的内容一般为打扫卫生、服务老人小孩、提供技术服务、科普宣传、文艺宣传、健康宣传、安全保障等。

案例分析

耆乐融融下午茶——依托志愿服务，践行劳动教育

一个阳光明媚的周末，梁銶琚职校烹饪专业的同学们又开始了新一期的“耆乐下午茶聚”活动。

一大早，采购组的同学们在驻校社工的带领下，到超市按照清单采购所需原料，为下午茶聚准备新鲜的食材。

烹调组的同学拿到食材后，就在专业老师的指导下进行菜品的制作。大家各司其职：洗菜、切菜、烹调、摆盘……一切井然有序。这一次，同学们制作了药膳鸡脚、杯子蛋糕、原味曲奇饼、蔓越莓曲奇饼、酿豆腐5道菜品，药膳鸡脚中的鸡爪充分吸收了药膳的营养，长时间的煲制使得鸡爪极易入口食用。曲奇饼口味香甜，酥脆可口，而添加了蔓越莓的曲奇饼更充分化解了那份油腻。杯子蛋糕香甜松软，酿豆腐口感丰富。5个菜各有特色，交相辉应，营养健康，更符合老人们的需求。

制作菜品

在制作菜品的同时，服务组的同学们已提前到达顺德大门社区敬老院的会场进行清洁和布置场地。

打扫场地

一切准备就绪，本次活动的主角——敬老院的长者们来到会场，活动正式开始。本次活动分为四个部分。

第一部分是蓑衣表演。同学们向老人们展示他们的烹饪刀工技术，老人们纷纷上前观赏，发出了惊叹的声音，还一起研究“蓑衣”是如何切出来的。(www.xing528.com)

蓑衣表演

第二部分是美食竞猜。同学们给一些提示让老人们猜一道美食，老人们都很积极的举手回答问题，大家“耆乐融融”。

第三部分是美食品尝。老人们品尝着美食，不断称赞这次的食物十分好吃，比之前进步了很多，还和同学们像家人一样茶话聊天，同学们也被老人们的热情积极向上的情绪所带动，一起笑，一起玩，一起享用美食，一起拍照。

品尝美食

第四部分是唱歌环节。一些老人代表在台上表演，同学们在下面为他们拍手鼓掌，整个场面都很温馨快乐，就像《房间》里的歌词一样：“我们在同一个屋檐下，写着属于我们未来的诗篇，在这温暖的房间，我们都笑得很甜”。

志愿者与老人们拍照留念

以上只是“耆乐下午茶聚”众多活动中的一次活动的剪影。从2015年开始，每个月都能在顺德大门社区敬老院看到这些銶校“小黄人”的身影。

“耆乐下午茶聚”是由佛山市顺德区梁銶琚职业技术学校烹饪专业的学生发起的义工服务项目。在学校德育处的指导和驻校社工的带领下，由烹饪专业老师作为指导老师，烹饪班的同学运用专业技能，以茶话会形式为社区长者制作美食，向长者们介绍健康饮食的知识，关心他们的生活状况，实现青年与老人共融，达到双向增能。

分析：劳动教育内容不仅是服务自己，而且还需要服务他人、服务社会。这种服务意识和技能需要在教育实践中不断培养。学生通过参与社会志愿服务，能更好地了解和关注社会，提高个人的综合素养和能力。

在“耆乐下午茶聚”这个项目中，一批批的梁銶琚职校烹饪专业的同学用烹饪技能服务社区长者群体，帮助缓解社区长者在社区中的孤独感与焦虑感，让社会关注这些年老的人群，而同学们也通过这个项目加强自己的烹饪技能，培养了公民爱心意识、社会参与意识。

思考：你曾参加过哪些社区劳动或志愿服务？在这些活动中，你的收获是什么？