糖厂是压榨甘蔗生产蔗糖的企业。为了适应甘蔗生产迅速发展的需要，县委、县政府于1987年、1988年先后投入资金5745万元，把崇左糖厂的日榨量由原来的1000吨提升到2500吨，把驮卢糖厂的日榨量由原来的800吨提升到1990年的2200吨，使两个糖厂日榨能力达到4700吨，1993年驮卢糖厂又提升至日榨3000吨。与泰国“两仪集团”合资嫁接成功以后，崇糖、驮糖几乎年年进行技改扩建，1994年两家糖厂日榨量由7500吨提升到10000吨，1995年又提升到12000吨，1996年再提升到14500吨，两家糖厂的压榨能力随甘蔗产量的增长而不断提升。
东亚糖厂开榨（闭中安 摄）
湘桂糖业集团（黄成诚 摄）
同时，县委、县政府大力吸引外埠经济实力雄厚的企业集团和商家到崇左投资兴办糖厂。1995年，广西永凯糖业有限责任公司到崇左县左江华侨农场兴办了永凯糖业公司左江分公司，并由兴建投产初期的日处理甘蔗能力2000吨提高到2007年的12000吨。2001年8月，广西湘桂糖业集团有限公司接收了于1995年初兴建的新和华侨农场糖厂，并将其更名为崇左湘桂糖业有限公司。公司收购糖厂后，立即进行资金和技术投入，当年改造当年投产，并不断提升日榨能力，由原设计日处理甘蔗量1000吨提高到2007年的12000吨。至此，崇左县的制糖企业由两家增加到四家，大大地提高了甘蔗的压榨量，缩短了压榨期，也大大改善了蔗糖生产与甘蔗种植季节的矛盾，有力地促进了蔗糖生产的健康发展。(www.xing528.com)
通过发展蔗糖支柱产业，崇左县于1996年甩掉了贫困县的帽子，被自治区评为“扶贫先进县”。
中粮糖业集团（闭中安 摄）
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