2002年，联合国粮农组织（FAO）在《生物多样性公约》《世界遗产公约》、“人与生物圈计划”、《粮食与农业植物遗传资源国际条约》《联合国原住民权益宣言》等国际文件的理念和实践影响下发起了“全球重要农业文化遗产（Globally Important Agricultural Heritage Systems，GIAHS）”保护项目，旨在建立全球重要农业文化遗产及其有关的景观、生物多样性、知识和文化保护体系。
“全球重要农业文化遗产（GIAHS）”被定义为：“农村与其所处环境长期协同进化和动态适应下所形成的独特的土地利用系统和农业景观，这些系统与景观具有丰富的生物多样性，而且可以满足当地社会经济与文化发展的需要，有利于促进区域可持续发展。”[74]
图1．2 纽约高线公园局部景观(www.xing528.com)
资料来源：http：／／www．archdaily．com／550810／take－a－walk－on－the－highline－with－iwan－baan。
与传统的遗产保护相比，GIAHS更为关注农业意义和土地利用系统，以农产品类型及其生产方式的区别来建立分类体系，如典型的GIAHS包括以水稻为基础的农业系统、以玉米／块根作物为基础的农业系统、复杂的多层庭园系统等，强调作为一个整体的生态环境的特征。
GIAHS是一个活的、不断进化的人类社区系统，与其所处的地域、文化、农业景观或生物物理条件以及更为广泛的社会环境有着复杂的关系。GIAHS遗产的重要标准是：（1）生物多样性和生态系统功能；（2）景观和水土资源管理特征；（3）食物与生计安全性；（4）社会组织与文化；（5）知识体系与农民技术；（6）系统提供的其他产品与服务[75]。因此GIAHS重视生态系统的独特性、景观和水土资源管理的特征，而不是一般意义的“美丽景观”；将与农业生产活动与农村生活相关的特征纳入“社会组织与文化”“知识体系与农民技术”等内容系统地加以考察，而不是单独记录个别遗产。因此GIAHS是一种将人文与自然保护相结合的、动态的、系统化的遗产项目。
我国青田稻鱼共生系统、哈尼稻作梯田系统以及万年稻作文化系统先后被列为GIAHS保护试点。青田稻鱼共生系统位于浙江省青田县龙现村，GIAHS面积461公顷，在这个遗产中最具特色的是稻鱼共生现象：鱼为水稻提供了肥料，调节了小气候条件，疏松土壤，扰动水分，吃掉了害虫和水田中的杂草；另一方面，水稻为鱼提供了遮阴和食物[76]。这一特色与一般其他历史文化名村以建筑、聚落组织为特色迥然不同，因此遗产保护的重点也不同，通过鼓励性的政策、体制，先进的评估、监测框架以及恰当的技术支持来保护地方的生物多样性，使龙现村的稻鱼生态系统可持续发展。
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