[礼俗]
德国人非常重视人际交往中的礼节。与德国人握手时注意两方面:一是握手时要坦然地注视对方;二是握手的时间宜稍长些,晃动的次数宜稍多些,握手时所用的力量宜稍大些。重视称呼是德国人在人际交往中的一个鲜明特点,称呼不当,会令对方大为不快。一般情况下,切勿直呼德国人的名字,可称其全称或仅称其姓。对于熟人、朋友、同龄者方可以“你”相称;在德国,称“您”表示尊重,称“你”则表示地位平等、关系密切。
[着装]
德国人穿着打扮的总体风格是庄重、朴素、整洁。在一般情况下,德国人的衣着较为简朴。男士大多爱穿西装、夹克,并喜欢戴呢帽;妇女则大多爱穿翻领长衫和色彩、图案淡雅的长裙。在正式场合露面时必须要穿戴整齐,衣着一般多为深色。在商务交往中,他们讲究男士穿三件套西装,女士穿裙式服装,不允许女士在商务活动中穿低胸、紧身、透明的上装和超短裙,也不允许佩戴过多的首饰,一般不超过3件。德国人对发型较为重视,男士不宜剃光头,少女多为短发或披肩发,烫发的妇女大半都是已婚者。
[会谈]
会面或拜访均需事先预约。德国人时间观念极强,约会非常准时,因此,和德国人约会要注意切忌迟到,如果中途有变,一定要提前打电话告知。德国商人非常讲究效率,在商务谈判前准备充分,包括议程安排,他们非常讨厌“临阵磨枪”、漫无目的闲谈,愿意单刀直入。在谈判中,德国人一般比较固执,难以妥协,交易中很少让步,但他们重合同,守信誉,严格执行合同,一旦合同签订,一般不接受任何对合同的更改。因此,与德国人做生意签约要非常谨慎,签约后要严格执行。
[宴请]
德国人十分讲究饮食,肉类方面最爱吃猪肉,其次是牛肉;以猪肉制成的各种香肠令德国人百吃不厌。德国人一般胃口较大,喜食油腻之物;饮料方面,德国人最喜欢的是啤酒。德国人用餐有几条规矩:其一,吃鱼用的刀叉不得用来吃肉或奶酪;其二,若同时饮用啤酒与葡萄酒,宜先饮啤酒,后饮葡萄酒,否则被视为有损健康;其三,食盘中不宜堆积过多的食物;其四,不得用餐巾扇风;其五,忌吃核桃。
[送礼]
与德国商人初次见面一般不送礼,如果送礼礼品不可太贵,否则有受贿之嫌。送高质量的物品,即使礼物很小,对方也会喜欢。烈性威士忌比低度威士忌更受欢迎。有单位商标的物品不宜作为礼品。礼品的包装要讲究,但不要用白色、黑色和棕色的包装纸包装,外面也不要扎彩带,更不要把自己的名片放在礼品中,最好自己另外写上一张名片送上。如果受德国人之邀上门做客,不可空手而去,最好送女主人一束鲜花,鲜花不要用纸包扎。按德国习俗,若送剑、餐具,则请对方回一个硬币给你,以免所送礼物伤害你们的友谊。
[禁忌]
德国人禁忌用棕色、红色、深蓝色和黑色做包装色,通常不喜欢红色和黑色。在所有花卉之中,对矢车菊最为推崇,并且选定其为国花。在德国,不宜随意以玫瑰或蔷薇送人,前者表示求爱,后者则专用于悼亡。同其他基督教国家一样,忌讳“13”和“星期五”。忌讳用一根火柴或打火机连续给三个人点烟,否则第三个人会很生气。与德国人谈话时不要用眼睛盯视对方。德国人对于四个人交叉握手或在交际场合进行交叉谈话也比较反感,看作是不礼貌的。
2.英国——商务礼仪习俗
[礼俗]
我们常说英国人“自命清高”和“难于接近”,但事实并非完全如此,他们善于互相理解,能体谅别人,绅士风度处处可见。英国人最常用的见面礼节是握手礼,但切忌交叉握手,因为这样会构成倒霉的十字形。与女士握手时,应等女士先伸手示意,才可以握手。英国人在生活中奉行“女士优先”的风俗,无论是行走、搭电梯、乘车,都应让女士先行。另外,英国人很有教养,“请”“谢谢”“对不起”“你好”“再见”一类的礼貌用语天天不离口。英国人不喜欢客户随意称呼他们的名字,在英国人提出互称教名前,要一直使用“先生”“博士”“夫人”“小姐”等称呼,如果是有爵位的人,可以爵位相称。
[着装]
英国人最讲究“绅士风度”和“淑女风范”,一旦出门,他们便会衣冠楚楚,正式场合的穿着仍然十分庄重而保守。一般男士要身着深色套装、单色衬衫、老式领带和锃亮的黑色皮鞋,不戴条纹领带,那样可能会被认为是模仿很有名望的英国军装领带,太随便的平底便鞋也不适宜,天然纤维要比人造纤维更受欢迎;女士同样应该穿得保守一点,穿深色的套裙,衣服的颜色不要太俗气,也不要佩戴太多的珠宝首饰。
[会谈]
英国客商有很强的时间观念,喜欢按计划行事。无论是谈判还是上门拜访,都要预先约定,准时赴约。他们不喜欢突然到访,更反感约会迟到或随意占用晚上的私人时间。
在商务环境中,英国人正常人际距离大约是一臂间隔,比阿拉伯人和拉丁美洲人远一些,且经常站在跟对方成90°角的位置上,不像两个意大利人或阿拉伯人那样直接对着对方。直接的、面对面的交谈令英国人不舒服,非常直接的注视被认为是冒昧的;除握手外,大多数英国人都避免在公共场合跟别人接触,像美国一些习惯性的拍背、抓胳膊肘和搂肩膀的行为被认为是粗鲁的。英国人职业感强烈,对建设性的意见反应积极,习惯谨慎的表达,喜欢直接、切合实际的介绍,讨厌大肆宣传和夸大的自称。谈判时,他们通常给自己保留实质性的让步余地,谈判过程很耗时,但相对于世界其他的商业文化来说这是很正常的。
[宴请]
英国人一般不吃狗肉,不吃过咸、过辣或带有黏汁的菜肴。喜欢甜、酸、微辣味,推崇中国的京菜、川菜和粤菜。席间英国人喜欢喝酒,如啤酒和威士忌等。另外,英国人嗜茶,尤其爱喝加糖的浓红茶。饮茶时,他们首先要在茶杯里倒入一些牛奶,然后才能依次冲茶、加糖。业务招待通常安排去酒店吃午餐,商务宴请一般安排在晚上为好,时间可稍微长些。不要在就餐时谈生意,除非你的英国合作者先提出这样的话题。
[送礼]
同其他西方国家基本相同,只是他们更喜欢瓷器或银器这类物品。英国人常常当着客人的面打开礼品,无论礼品价值如何,都会给以热情的赞扬并表示谢意。如果晚上请他们看歌剧、芭蕾舞等作为礼尚往来的形式,他们会非常高兴。如果你被邀请去英国人家里做客,就带一些巧克力、酒、香槟或者鲜花作为礼物,不要买白色的百合花(只是在葬礼上用)和红色的玫瑰(除非要表达爱情),一定要在第二天送一份手写的短笺表达你的谢意。
[禁忌]
英国人比较喜欢蓝色和白色,反感墨绿色,认为红色有凶兆,黑色多被用在葬礼中。同其他基督教国家一样,忌讳“13”“3”和“星期五”,如果13号恰好是星期五,这天则被认为是“黑色星期五”。给英国人点烟时,注意不能一次连续给3个人点。在握手、干杯或摆放餐具时无意中出现了类似十字架的图案,会认为十分晦气。英国人不喜欢用动物图案作为商标,尤其讨厌山羊、大象(蠢笨的象征)、黑猫(不祥之兆)、孔雀(淫鸟),不喜欢我国的山水、仕女和大红花朵图案。玫瑰是英国国花,他们非常喜欢蔷薇花,但忌讳菊花,因为菊花用于葬礼。
3.法国——商务礼仪习俗
[礼俗]
法国人爽朗、热情,比较幽默、诙谐,喜欢交谈,特别爱好音乐、舞蹈。法国商界盛行握手礼,被介绍与人相识时通常都应握手致意,告辞时也应与已被介绍的所有人一一握手告别。应注意的是:男女见面时,男士要等女士先伸手后才能与之相握,若女士没有主动握手之意,男士就应点头鞠躬致意,不可执意与女士握手。商务交往时,切忌随意以名字称呼法国人,除非对方要求,通常习惯只称“先生”“小姐”“夫人”等尊称,不用加上对方的姓,熟人、同事之间可直呼其名。初次见面时应主动递上自己的名片。
[着装]
法国人对于衣饰的讲究在世界上最为有名。在正式场合,法国人通常要穿西装、套裙或连衣裙,颜色多为蓝色、灰色或黑色,质地则多为纯毛。出席庆典仪式时一般要穿礼服,男士所穿的多为配以蝴蝶结的燕尾服,或是黑色西装套装;女士所穿的则多为连衣裙式的单色大礼服或小礼服。在与法国人进行商务活动时应尽可能地穿上最好的服装,打扮得华而不俗。
[会谈]
无论是约见还是拜访法国人都要事先预约,并按约定时间准时到达。正式谈判前,喜欢闲谈一会儿,话题多涉及衣食文化、社会新闻和体育娱乐新闻等,宜与之亲切交谈,活跃谈判气氛,增进友谊。法国人在贸易谈判中有如下特点:(1)立场极为坚定;(2)坚持在谈判中使用法语,因此学会法语会话,谈判过程才能进退自如;(3)明显地偏爱横向式谈判。总是先为协议勾画出一个轮廓,然后再达成原则协议,最后确定协议上的各个方面,在谈妥主要条件后,就会在合同上签字。但即使签了字,他们也常常修改。他们都具有戴高乐式的依靠坚定的“不”字谋取利益的高超本领,因此在与法国人谈判时切忌急于求成,达成的协议必须用书面形式双方互认,严格审核合同后再签字。
商务活动在圣诞节及复活节前后两周不宜安排。每年7月15日至9月15日为当地人度假期。
[宴请]
法国烹饪誉满全球。法国人非常讲究菜肴的鲜嫩和质量,偏爱酸、甜,一般喜欢晚宴,不喜欢午餐会谈。如果到法国人家中做客,主人不仅会拿出各种各样的葡萄酒来招待客人,而且还会端出各种各样的奶酪让客人品尝。进餐时法国人对味道很敏感,所以每当有客人夸奖菜肴好吃,就会很高兴。法国人素来爱饮酒,他们爱喝葡萄酒、苹果酒、白兰地、威士忌、杜松子酒等。他们很喜欢中餐,尤其对鲁菜、粤菜赞赏不已。除非餐桌上有烟灰缸,否则别抽烟。法国人不仅在用餐时而且平时也有爱喝咖啡的习惯,通常爱用大杯喝有香味的浓咖啡。
[送礼]
法国人除非关系比较融洽,一般不互相送礼,但到法国人家中做客,应给女主人送上一束鲜花或价值不高的小礼品,但不可送菊花、杜鹃花、红杏、红玫瑰等花,花的枝数和朵数不能是“13”或双数,送花时不能用纸包装;在法国,男人向女士赠送香水有过分亲热和“不轨企图”之嫌。避免送过于个人化的礼品,如衣服、鞋子、化妆品等;也别送刀、剑、刀叉、餐具之类,若送了,意味着双方会割断关系;在法国,香槟酒、白兰地、香水、糖栗等是好礼品,一些有艺术性和美感的礼品如唱片、画或一些书籍,如传记、历史、评论及名人回忆录等会很受欢迎;如果收到法国人的礼物,应马上打开来看,以示非常高兴。
[禁忌]
法国人比较喜欢蓝色、粉红色,把它们看成是宁静、祥和与积极向上的颜色;忌讳墨绿色,对黑色的使用也比较谨慎,黑色用于葬礼。法国人喜爱花,生活中离不开花,特别是探亲访友、赴约会时,总要带上一束美丽的鲜花,拜访或参加晚宴前夕,总要送鲜花给主人,但不要送菊花,因为在法国(或其他法语区),菊花代表哀伤,只有在葬礼上才送。黄色的花象征夫妻不忠贞,康乃馨被视为不祥,也忌摆菊花、牡丹花及纸花。法国人将鸢尾花(即百合花)作为自己的国花,还喜欢玫瑰,因为玫瑰表示爱情。法国人忌讳“13”,没有13层楼,不住13号房间,不在13日这天外出旅行,不坐13号座位,更不准13个人共进晚餐。法国人对类似纳粹的任何图案都极为反感,也不喜欢在商品和包装上出现宗教性的标志图案和锤子、镰刀图案。
4.意大利——商务礼仪习俗(www.xing528.com)
[礼俗]
意大利人与他人初次见面时大都施以握手礼,并且问好。朋友久别重逢会热情拥抱,甚至亲吻。在商务或社交场合,以“先生”“小姐”“夫人”相称;在正式场合,尤其是在书写信函、请柬时,直称其全姓;对于关系密切者方可直呼其名。为了向交往对象表示恭敬之意,意大利人往往会以“您”相称。另外,由于意大利人的名字难发音、难记忆,名片被广泛使用,初次见面时,双方要互换名片。意大利人的时间观念极为奇特,与别人约会时往往都会晚到几分钟,据说这既是礼节,也是风度。
[着装]
意大利的服装享誉世界,意大利人对着装也非常讲究,既时髦又极富个性。但在商务活动和正式社交场合,男士一般都身穿西服套装,尤其在参加重大活动时,喜欢穿三件套西装。因此,同意大利人进行商务往来,男士最好穿比较庄重的深颜色的三件套西装。
[会谈]
意大利的企业的决定权大都操纵在总经理之手,即使是部长、科长级干部,也多半没有决定权,因此,和总经理直接谈生意成交居多。但大企业的总经理非常忙碌,和他们谈话时间都很仓促。意大利人不大注意约会的准时,前往拜访一定要事先预约,高级主管的上班时间是不规则的,别将约会定在一大早或午餐后一两小时内。意大利人说话时喜欢靠得比较近,双方间隔一般在30~40厘米,有时几乎靠在一起。交谈时他们不喜欢对方盯视他们,认为这样不礼貌。
初次面谈时,意大利人往往表现得很客气,回复都比较模棱两可,但见过几次面后,彼此打消隔阂,生意的洽谈也就顺利多了,一旦取得他们的信任,生意就会持续不断越做越大。意大利人大多善于交际,并很重视友谊。如果能和意大利人建立深厚的友情,就具备了扩大生意的稳固基础。同意大利商人做生意,通常必须经过面谈才会成交,较少用电话来订货或接受订货。
到意大利进行商务活动,要避开夏季度假高峰期。圣诞节前后各一周休息。因此,2—5月和9—11月最宜拜访。
[宴请]
意大利风味的菜肴可与法国大菜媲美,在世界上享有很高声誉,其特点是味浓、香、烂,以原汁原味闻名。在一般情况下,意大利人主食是面包和蛋糕,还爱吃炒米饭。在当代世界流行的方便食品中,意大利薄饼堪称各类食品中的佼佼者。意大利人吃饭的习惯一般是有六七成熟了就吃。意大利人大都非常喜欢肉食与蔬菜、水果,而且嗜酒,饮酒时注重与菜肴的搭配。所有酒类中,他们最爱喝葡萄酒。除饮酒外,意大利人还爱喝咖啡和酸奶。
[送礼]
在商务活动中,意大利人有送礼习惯。送礼物时要有某种快乐寓意,比如塞满巧克力的银白色糖衣吊桶,精美典雅的物品诸如鲜花、名著、书画、工艺品、葡萄酒等都深受欢迎,但忌送手帕、丝织品与亚麻织品。红玫瑰表示对女性的一片温情,一般不送;也不能送菊花,因为菊花是葬礼上用的;还要注意花的枝数和朵数不能是“13”或双数。
[禁忌]
意大利人最喜爱的色彩是绿色、灰色,也比较欣赏蓝色和黄色,较为忌讳紫色。动物与鸟类的图案最受其欢迎,尤其是对狗和猫异常偏爱,而仕女图案、十字花图案则为其所忌。意大利人最忌讳的数字与日期分别是“13”与“星期五”,就餐时不能有13人同桌,对“3”也没好感,特别是不能用一根火柴或打火机连续给3人点烟。
5.西班牙——商务礼仪习俗
[礼俗]
西班牙人是拉丁血统的人,性格开朗而纯朴,南、北方有区别,北方的巴斯克人朴实而稳健,而南部的卡迈兰人则因自古以来从事商业的关系,大多数是地地道道的商人。西班牙人好朋友相见时,通常男的要相互抱一抱肩膀,女的要轻轻搂一搂并亲吻双颊。西班牙一流公司的高层人员多为精英人士;较低一级公司的领导多数是从实际工作中锻炼出来的,因此在经营方面态度非常积极。由于西班牙的气候温和,每日都有长时间的阳光照射,所以居民都不习惯早起,较其他欧洲国家的人起得更迟。西班牙人只有在看斗牛时才准时到达。西班牙的国花是石榴花,在国徽上就绘有一个红色的石榴,西班牙人把石榴看作是富贵、吉祥的象征。
[着装]
按照西班牙商人的商业习惯和礼俗,建议男士随时穿着保守式样西装,内穿白衬衫,打保守式样的领带。在办公时间以穿黑色皮鞋为宜,不要穿棕色皮鞋,尤其在日落之后,一定要穿黑色的鞋子,因为西班牙人历来就喜欢黑色。
[会谈]
拜会公司单位,必须要预先约会。最好持用有西班牙文、中文对照的名片,给会面和谈判提供方便。谈判时,出面磋商的人要具备绝对的决定权,所以我方也必须派遣相当的人员前往洽谈,否则他们不予理睬。西班牙商人作风颇为贵族化及保守,所以,你的作风、举止最好也显得保守、正式,讲究一些礼节。商务活动见面和道别时,务必颔首、握手为礼。许多西班牙商人不知“守时”为何物,上午11时到办公室,中午午餐即不见人,直到下午4~5时方回办公室,往往又工作到8~9点才离去。
[宴请]
午餐一定在下午1点半以后;晚餐吃得很晚,晚上10点左右才开始。初抵西班牙,赴约前还是先吃点东西为妙。饭馆一般晚上9点才开门营业,到晚上11点才有大批吃饭的人光顾。
[送礼]
送花不要送大丽花和菊花,这两种花和死亡有关。红玫瑰用来送给演员和女友,但也可以送给其他女性。如被邀请去西班牙人家里吃饭,可带上一束鲜花、点心、蛋糕或巧克力。在送礼方面,电器如收录机、袖珍计算器等属于贵重品颇受人珍视。
[禁忌]
西班牙人喜欢狮子、鹰、花卉、石榴,而不喜欢山水、亭台、楼阁;喜欢谈论政治,但不要把西班牙政治和本国政治进行比较;喜欢谈体育和旅行,避免谈论宗教、家庭和工作;不要说有关斗牛的坏话。
6.俄罗斯——商务礼仪习俗
[礼俗]
俄罗斯人素来以热情、豪放、勇敢、耿直而著称。在交际场合,俄罗斯人惯于和初次会面的人行握手礼,对于熟悉的人,尤其是久别重逢时,他们则大多要与对方热情拥抱。迎接贵宾时,俄罗斯人通常会向对方献上“面包和盐”,这是一种极高礼遇,来宾必须对其欣然笑纳。他们也采用“先生”“小姐”“夫人”之类的称呼。在俄罗斯,人们非常看重人的社会地位,因此对有职务、学衔、军衔的人,最好以其职务、学衔、军衔相称。依照俄罗斯民俗,在用姓名称呼俄罗斯人时,可按彼此之间的不同关系,具体采用不同的方法。只有与初次见面的人打交道或在极为正规的场合时,才有必要将俄罗斯人姓名的三个部分连在一起称呼。
[着装]
俄罗斯人十分注重仪表,出门时总是衣冠楚楚,因此,与他们打交道切忌衣冠不整。在俄罗斯民间,已婚妇女必须戴头巾,并以白色的为主;未婚姑娘则不戴头巾,但常戴帽子。在城市,俄罗斯人多穿西装或套裙,俄罗斯妇女往往还要穿一条连衣裙;在正式的场合,男士最好穿传统的西服套装。前去拜访俄罗斯人时,进门后应自觉地脱下外套、手套和帽子,并且摘下墨镜。
[会谈]
与俄罗斯客商会谈或拜访,一般要提前3天约定,他们的时间观念很强,会准时赴约,最好提前5分钟到达约会地点,切忌迟到。俄罗斯商人是国际商务谈判的老手,谈生意前他们会做好充分准备,谈判中他们精于讨价还价之术,还会使用各种方式达到目的。因此,在与俄罗斯商人谈判时切忌浮夸,要精确使用合同用语,初次报价不可太低,在标准价格之上要加上一定的溢价。另外,俄罗斯人办事往往比较稳重,切忌急功近利,急于求成。
[宴请]
俄罗斯人饮食讲究量大实惠,油大味厚。他们喜欢酸、辣、咸味,偏爱炸、煎、烤、炒的食物,尤其爱吃冷菜。他们还喜欢中国的京菜、津菜、川菜、粤菜和湘菜,但一般不吃乌贼、海蜇、海参和木耳等食品。俄罗斯人普遍酒量较大,尤其爱喝烈性酒,比如具有该国特色的烈酒伏特加,还喜欢喝一种叫“格瓦斯”的饮料。俄罗斯人一般以面食为主,他们很爱吃用黑麦烤制的黑面包,除此之外,俄罗斯的特色食品还有鱼子酱、酸黄瓜、酸奶等,吃水果时他们多不削皮。用餐时,俄罗斯人多用刀叉,忌讳用餐发出声响,不能用匙直接饮茶或让其直立于杯中。通常他们用餐时只用盘子而不用碗。
应邀到俄罗斯人家里做客是非常荣幸的事情,如被邀,一定要接受邀请。参加宴请时宜对菜肴加以称道,并尽量多吃一些。俄罗斯人将手放在喉部,一般表示已经吃饱。宴请他们时切忌用左手传递食物,也不宜用左手使用餐具,因为俄罗斯人认为“左主凶,右主吉”,这一点要特别注意,否则就容易失礼。
[送礼]
一般与俄罗斯人初次见面不用送礼,但如果到对方家里做客或赴宴,要给女主人送上一束鲜花,注意不宜送菊花、杜鹃花、石竹花和黄色的花。送花时必须是单数,但不能是13枝;高级钢笔、书籍、音乐CD、太阳能计算器、酒、名片夹、香皂、T恤衫等在俄罗斯都是受欢迎的礼物;送礼不得送两样物品——刀和手绢,刀意味着交情断绝或彼此将发生打架、争执,手绢则象征着离别。
[禁忌]
俄罗斯人忌黑色,认为黑色是死亡的颜色,普遍喜欢红色,忌讳“13”,认为它预示着凶险和灾难;喜欢“7”,认为它可以带来好运和成功;讨厌兔子和黑猫,如果这两种动物从自己眼前经过,则预示着不幸将来临;喜欢马,认为马可以祛邪避灾。不能用脚踢狗或其他动物,外出遇到拦路狗,要说话将它赶走,而踢则是犯忌的。对于某些俄罗斯人来说,外国人用拇指和食指做“OK”的手势是没有礼貌的,站立时不要把双手放在口袋里;不要谈论俄罗斯的国内政治、民族、宗教和经济问题,也不要询问个人收入、婚姻等私人问题,不可论胖谈瘦;让烟不能给单支,要递上整盒,点烟时忌讳划一根火柴或用打火机给3个人点火,不能将别人的烟拿来对吸;不要在喝酒时劝酒或蓄意灌酒,俄罗斯人十分贪杯,酒鬼遭人蔑视,故意引别人喝醉则令人憎恨;不得在桥上或桥下告别,这意味着永远地离去。
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