1.中餐餐前礼仪
（1）注重餐前交际。到达宴请地点后，不要直奔餐桌，要利用餐前的这段时间进行交际，主动与主人寒暄，并与其他客人攀谈。好多人喜欢给刚结识的人发放自己的名片，但是在正式的尤其是涉外宴请场合，最好不要随便发名片，因为外国人觉得只有在商务场合才适合发名片。
（2）入席。当客人基本到齐后，主人会邀请主宾及其他客人入席。一般是主人在前面引领，客人跟随其后陆续入场。
（3）就座。当男主人（中餐以男主人为第一主人）落座后，其他客人方可就座。就座时，应先帮助邻座的长者或女士拉椅，等其入座后，自己再就座。与西餐讲究从椅子左侧入座不同，中餐入座比较随意，大多按自己意愿入座。
（4）端正坐姿。入座后，坐姿端正。不要将手肘撑放于桌面，也不要把玩面前的餐具，做好就餐前的准备。
2.中餐餐中礼仪
（1）举筷与停筷。每道菜上来后，主人都会先请主宾享用，然后按顺时针让其他人依次取菜。菜肴未到自己跟前，不要一直举着筷子做迫不及待状。等菜肴来到跟前，再拿起筷子夹菜。每道菜最好都夹取一点尝尝，以示对主人的尊重。桌上与人交谈或者主人讲话时，应暂时停下手中的筷子。席间不要一直举筷吃个不停，注意适当地停筷。桌上够不着的物品不要起身试图去够，可请他人代劳。
（2）夹菜与受菜。中餐里主人有时会盛情地为客人夹菜，无论喜欢与否，客人最好愉快接受，并夹取一点享用。当为他人夹菜时，不可太过频繁，让客人无法招架，还要记住要使用公筷和公勺。
（3）餐桌语言。桌上聊天时注意交谈的内容，有可能触犯禁忌的话题最好回避。聊天时旁若无人地跟某人聊个不停、说话声音大都是失礼之举。吃饭、喝酒和使用餐具时尽量不要发出大的响声，出现打喷嚏、碰翻杯盘等意外之举时应向周围的人说声“对不起”“请原谅”之类的话，以示歉意，否则会被视为不雅。
（4）饮酒。中餐少不了祝酒和敬酒。当主人或他人向你敬酒时，要起立举杯。敬酒时注意敬酒的顺序。喝酒时不要一口干杯，注意控制酒量，不可过分劝酒。当然也要学会委婉地拒酒。
（5）结束用餐。正式的宴会，主人进行一番简要的聚餐感言并将餐巾放到桌面上，这标志着用餐的结束，主客可以退席了。如果是便餐，用餐完毕时，应将筷子轻轻地搁置桌上，用餐巾擦嘴角。若自己先吃完，要与主人或其他客人打个招呼，再离开座位。不能一推饭碗，什么话也不说，离桌而去，这是不礼貌的行为。
（6）中途离席。若是有要事需要中途离开，可以提前跟主人打招呼，临走时向周围人示意一下即可礼貌地退席。不跟他人尤其是主人打招呼就私自离开是很不礼貌的做法。
3.中餐餐后礼仪(www.xing528.com)
（1）用餐完毕后，通常主人都会邀请客人到大厅喝茶，休息放松一会儿，以增进彼此的友谊。所以没有要事尽量不要提前离开，以示对主人的尊重。
（2）与主人握手告别时，应向主人表达自己对此次宴请的满意或愉快感受以及对主人的盛情款待的感激之情。
（3）将随身携带的物品拿好，避免将其遗落在主人家里或宴请处，这样会给主人不好的印象。
礼仪小博士
茶，是世界三大饮品（茶、可可、咖啡）之首。在中国，人们的饮茶历史源远流长，形成了独特的饮茶文化，并对世界其他国家有着深远影响。中国人喝茶时讲究品茶，这被视为一门艺术，主要讲究以下几点：
1.优雅持杯。品茶之时，应右手持杯耳，或者右手握茶杯中部。
2.细心品尝。每饮一口茶汤后，应该让茶在口中稍作停留，再慢慢地咽下去。
3.不食茶叶。饮茶时，不能连茶汤带茶叶一起喝下，若有茶叶入口，则不要吐出，可以细嚼咽下。
4.先宾后主。上茶时应避免从正前方上茶，要从客人左侧上茶，并轻声告知“请您用茶”。
5.不烫不满。斟热茶时，不要过满，以免烫伤客人，俗话说“茶满欺人”“七茶八酒”。
6.礼让他人。敬茶、受茶均应谦恭、敬人。届时，应“请”“谢”不离口，并面带微笑。
7.辅助交际。在与交往对象的交谈过程中，不要饮茶；谈话间歇时，则可稍喝一口茶润喉。
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