在货品管理体系的执行中,进货管理和存货管理是店铺货源充足、卖场陈列丰富的基本保障,同时也是销售业绩提升的关键基础。所以店长现场管理的各项工作必须围绕货品这个关键点开展。
1.畅销货品管理
(1)密切关注销售变动,及时掌握畅销品库存情况(款式、颜色、尺码、数量等),根据销售动态计算一周的安全库存量,通过调整订单配足一周的货品数量。
(2)陈列主题,以畅销品为中心实施主题商品展示,做好陈列的推荐重点,强化卖场风格和货品风格。
2.主推货品管理
根据动销状态,一般将销售排后的货品列为滞销品,滞销品往往又作为店铺的主推货品予以销售。促进主推商品的销售一般有以下几种方法。
(1)有针对性地实施订货控制,即明确非畅销品在货品结构中的地位和作用,如果对整盘货不是很重要,就要严格控制进货量,这是从源头上实施主推货品管理的方法。
(2)强化现场导购推荐,加强推销力度,作为主力推销货品。(www.xing528.com)
(3)强化陈列。将主推货品在陈列中重点推出,安排最佳陈列位,确立明确的陈列主题,强化产品风格,适当利用POP进行氛围烘托。
(4)促销配合。针对主推货品做促销活动,可以采取打折、赠品、赠送等方式。
3.安全库存
在店铺经营中,根据季节及销售周期的情况,需要计算店内最大陈列款数量、基本陈列款数量以及安全库存量和进货周期,并以此作为单店进货的核心依据。定期进行实物盘点,检查款式、颜色、尺码、数量等是否齐全,以此制作订单。在安全库存的管理中,需要考虑天气变化、物流运输以及供货商货品充足度等具体情况。
4.上货波段管理
所谓上货波段即上货批次,根据新品供应计划、季节情况以及竞争状况制订货品供应的批次、数量、时间等。服装产品往往带有很强的流行性和时尚性,这就需要店铺制订合理的商品上市波段,以迎合市场的需要。在上市波段的周期轮动中,要更换整个卖场的产品结构,变换产品组合并进行陈列调整,改变店铺的促销主题。作为店长,有义务定期提出货品上市周期轮动的建议并执行轮动的具体方案。
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