德化陶瓷工艺美术：源流与沿革

在世界范围内，有关陶的发明、发展与被人们利用所形成的文化，中华民族是属于最早、最古老的民族之一。例如，直到目前为止，发现的距今约1万年，江西省仙人洞的陶器，足以说明中国陶瓷文明的历史年轮，这不仅证实了陶器出现的时间，也证实了陶文明的历史渊源。瓷器的发明、发展及其利用，历史最久、延续时间最长、成就最突出，中国是唯一的国家。可以说，中华民族是世界上唯一将陶瓷生产与利用延续下来，并形成伟大文明的民族。

就陶瓷在中国局部地区的发展，东南沿海的福建省是中国境内最早的发生地之一，例如，属于新石器时代的昙石山彩陶文化，成为典型的代表福建地区的最早的陶文化类型之一，直到目前为止，它是考古界在闽粤地区所发现的最早的陶文化类型之一。继昙石山陶文化之后，在福建地区就没有中断过对陶的生产及其利用。宋代以来，最为有名的黑釉瓷器，如建窑兔毫、油滴等成为当时乃至以后十分名贵的瓷器品种；另外，人们也发现，在德化等地出现了不同时代的陶瓷生产与利用的现象，这是因为在唐代，由于大批中原移民涌入，不仅带来了中原的农耕文化，同时也带来了中原的制瓷技术，并且出现了零星生产陶瓷的现象。尤其重要的是，宋代以来，东南沿海地区成为重要的对外商品贸易基地，泉州港成为“海上丝绸之路”的主要基地之一，也可以说成为中国商品输往海外的主要集散地之一，除去大量丝绸和茶叶从此运往海外，还有陶瓷器皿和其他中国工艺品，也从此输往海外各地。这不仅促进了德化窑陶瓷生产的快速发展，而且，也使之较早地携带了外贸经济的文化因素。

德化窑虽然不是历史上时间持续最长的窑场，但是，它在中国陶瓷史上的历史文化地位也是不可小觑的。它综合反映了中国白瓷在明代发展的水准，从材料的化学组成、物理性能到基本的成型技术，以及所反映的文化题材及文化语义等，均成为当时人们认识自然与社会的新水平；另外，德化窑的历史延续性、个性形成过程，以及工艺成熟时期的文化魅力与可持续发展的生命力，也足以表明它特有的文化价值。

明代，德化窑异军突起，其白瓷在中国陶瓷史上具有重要的历史地位，不仅材料及工艺制作技术精湛，它所反映的文化也具有独特的地方特色。

德化窑，是东南沿海地区福建省辖区内最具有代表性的陶瓷窑场之一，自然环境的优越，与居住区人们坚持不懈的努力，以及人们发现陶瓷材料及其优良的工艺特色与制作陶瓷产品精湛的技术等，成就了德化窑在中国，乃至世界陶瓷文化史上的历史地位。这正如《考工记》所载的：“天有时，地有气，材有美，工有巧，合此四者然后可以为良”一样，从两千多年前，中国人已经形成的十分重视环境资源在工艺品生产中的重要意义开始，在长期的发展过程中，中华民族逐渐积累了丰富多彩的手工艺制作经验，并在生产技术上得到逐步提升。陶瓷生产属于中华民族较为古老的传统工艺美术文化范畴，在各个历史时期，在不同的地域出现了不同生产水平及不同利用程度的陶瓷生产及文化运作，而德化窑陶瓷生产在明代发展稳定，并将中国传统手工艺时期陶瓷工艺制作发展到了新水平，即它将陶瓷开发与利用，与改造自然环境和美化人工环境紧密联系起来，创造了地区文化发展的新高度。

德化位于中国东南沿海地区，地处闽南山区，戴云山横贯中部，大部分自然村处在戴云山山麓。(www.xing528.com)

从经纬坐标上看，德化处于东经117度55分至118度32分，北纬25度23分至56分。地处亚热带地区，属于亚热带季风气候，四季分明、雨量充沛、潮湿多雾，日照时间相对较少。但是，这里降雨量和高温期一致，一般年平均气温19.5℃，全年降雨量2000毫米左右，便于各种植物生长繁衍。另外，境内地形复杂多变，气候和植被垂直分布明显。境内多山，森林密布，溪流纵横，并且落差较大，便于利用发电，为工农业生产和人们的日常生活提供纯洁的能源。

在地质地理上，德化位居亚欧板块和太平洋板块交接的边缘地带，地质复杂，处于多地震地带。这使得德化矿产资源丰富。在此，除瓷土、煤、铁外，还有石灰石、泥煤、叶蜡石、钾长石、锰、石英、铅、锌、铝、铜、钨、钼、金、银等，其中瓷土矿蕴藏量最多，高达上亿吨。这些矿产为发展矿业和冶金业提供了很好的条件。

从人文角度看，由于德化地区自然条件良好，很久就有人在此生息与繁衍，在经过长时期的发展之后，形成了传统文化积淀深厚的宜居之地。据传，远在新石器时代这里便有人类生殖繁衍生息的足迹（有关这样的判断和结论还有待于考古发现与进一步研究证实）。

然而，自秦汉、隋唐以来，中原王朝的多次用兵，土著居民及其文化早已不复存在，汉唐文化的迁徙并发展，成为该地区传统文化的核心。唐代贞元设置归德场，从此，德化走上全国行政区划系列：五代十国时期，吴闽，也就是后唐长兴四年（933年）建德化县；德化隶属闽长乐府、东都，南唐清源军；宋代隶属清源军、平海军和泉州；元代隶属福建路泉州、福建行中书省泉州路、泉宁府和泉州分省；明代隶属福建布政使司泉州府；清代隶属福建布政使司泉州府、永春直隶州；中华民国时期隶属福建省兴泉永道、第四、第六、第七行政督察区。从1949年11月24日开始，德化县隶属永安专区、晋江专区，现在属于泉州市辖制。不论历史时空如何变化，政治地理如何变迁，德化永恒地成为陶瓷文化史上的德化——德化窑的文明是由陶瓷文化独特的构成决定的。

综上所述，优良的地理环境条件，使德化成为发展人文文化的理想“王国”，农、林、牧、工、商等数业并举，互相补充，成为德化社会文化发展的基本产业结构，而工商结合主要体现在以陶瓷生产与经营为主的社会文化内容方面，并在长期的发展中逐渐成为德化的主导产业。而从陶瓷文化的内容上看，以技术为核心的工艺美术生产与制作，以及产品营销，成为德化陶瓷产区的主要特色，这种陶瓷文化是经过历史的长期积累发展起来的，并一直成为该地区人们文化生活的主要支柱，就是在现代社会以工业化和信息化为主流的社会文化发展中，德化的陶瓷工艺美术仍然不失主导地位。就是在这样的自然与人文环境中，德化陶瓷逐渐发展起来，成为陶瓷工艺美术文化的典型代表之一。