陕西省马铃薯种植情况及品种推广

（一）马铃薯分布　陕西马铃薯分布以陕北、陕南为主，陕北面积持续增加，关中种植较少。1990年全省马铃薯357.8万亩，其中陕北171.3万亩，陕南166.7万亩，关中19.5万亩。2003年全省384万亩，其中陕北228万亩，陕南137.5万亩，关中18.4万亩。

2007年省农业厅印发《关于加快马铃薯产业发展的意见》，划分马铃薯种植区域为陕北一季单作区、秦岭山脉东段双季间作区、陕南双季单作区。2005年后马铃薯呈现从山区向丘陵平川地带扩展趋势。

（二）马铃薯生产　陕西省1986年种植马铃薯343.2万亩，省农业厅提出实施马铃薯脱毒种薯、地膜覆盖、高垄栽培三项技术及良种配套高产技术，1996～1998年推广马铃薯三项技术528.8万亩，1997～1999年推广良种配套技术306.7万亩。

2007年省农业厅提出压麦扩薯、马铃薯主粮化，再加上市场价格虽有波动、但促进影响年份居多，对马铃薯种植面积扩大作用较大。2007年省农技推广站在陕北安排20个点抓高产创建，继而推广到陕南。2008年靖边县高海则村1140亩马铃薯亩产5037公斤，创造千亩连片全国高产纪录，定边县白泥井镇10150亩马铃薯亩产4888公斤，创造万亩连片全国高产纪录。2009年洛南县5个乡镇旱地马铃薯间套玉米亩产鲜薯2126公斤，创陕西省间套高产纪录。

2010年建立省级马铃薯病毒检测认证中心，完成榆林、商洛、延安、汉中、安康脱毒种薯中心建设，建立健全榆林、延安、安康、商洛市以及子长、太白、镇坪、镇巴、丹凤县种薯快繁中心。当年推广脱毒种薯177.1万亩，生产优良种薯200万公斤。

表5-1-7　陕西省1986～2015年部分年度马铃薯面积产量表　单位：万亩、万吨(www.xing528.com)

续表

注：2004～2011年未进行小作物生产统计，无马铃薯面积产量数据。

（三）马铃薯品种　1990年后安康农科所相继选育出安薯56、安薯58等品种，榆林农科所对沙杂15、沙杂175等种薯脱毒改良繁育推广。全省引进推广的马铃薯品种，有克新系列、津引8号、晋薯7号、紫花白、东北白等。生产上的主推品种，陕南是克新系列、早大白、津引8号、安薯56、安薯58、沙杂15、沙杂175等；陕北是克新1号、津引8号、晋薯7号、紫花白、东北白及油炸品种大西洋、夏波蒂等。

（四）栽培技术　马铃薯产区主要推广地膜覆盖、脱毒种薯、高垄栽培、冬早播、短壮芽、平衡施肥等技术。高垄栽培是平地起垄、一垄双行，山坡地大垄沟，一垄单行，适于陕北。冬早播适于陕南川道，可提前于1月份播种，增产一成。短壮芽即选用25～50克大小的整块种薯，播前2个月在屋内弱光下单层摆放催芽1～2厘米带芽播种，有利于早出芽减轻品种退化。平衡施肥包括依产定肥，施足农家肥、增施磷钾肥，补施微量肥，满足马铃薯生长所需。汉中、安康稻田有摆种薯、覆稻草免耕技术。

（五）病虫害防治　马铃薯病害以晚疫病为主，1991年和1997年曾造成严重减产。采取选用抗病品种，建立无病留种地，化学防治、改进农艺等综合措施，效果较好。