陕西省优势特色农产品布局

2003年中央召开农村工作会议，要求“大力优化农业区域，推动优势农产品和特色农产品向优势产区集中，形成优势农产品产业带”。农业部同年印发《优势农产品区域布局规划（2003～2007年）》，还印发《关于加快西部地区特色农业发展的意见》。

根据农业部的规划和省委、省政府《关于加快以苹果为主的果业产业化建设的决定》《关于加快畜牧产业化建设的决定》精神，陕西省农业厅编制形成《陕西省优势（特色）农产品区域布局规划》，2003年8月26日以省政府办公厅文件印发，按照效益优先、市场导向、因地制宜、可操作性、重点突出的原则，采取关中、渭北、陕北、陕南四大块布局，确定优势特色果品4个、畜产品7个、种植业产品9个，分为《陕西省果业优势（特色）产品区域布局规划》《陕西省畜牧业优势（特色）产品区域布局规划》《陕西省种植业优势（特色）产品区域布局规划》三个具体规划。

（一）果业优势（特色）产品区域布局

苹果　陕西省渭北黄土高原是中国乃至世界苹果最佳优生区，生态资源优势得天独厚，所产苹果形态诱人、品质优异、口感良好、价格优势明显，从而形成陕西苹果的市场竞争力。陕西苹果优生区域主要在渭北各县和铜川、延安地区，其中代表性的县区有洛川、宜川、黄陵、富县、耀州、印台、白水、澄城、合阳、旬邑、淳化、长武、永寿、彬县、乾县、礼泉、凤翔、千阳、陇县等，果区覆盖人口有1000余万人。

梨　陕西仅次于苹果的第二大水果，陕北无定河以南至关中渭河以北的河谷台地、汉中盆地边缘低山坡地生态资源优势明显，果品质量上乘，具有明显的国际竞争力。优势区域以陕北、渭北海拔500米以上地区的白酥梨、汉中盆地沙梨优生县区为主，主要有蒲城、临渭、彬县、礼泉、子长、延长、洋县等县区。

猕猴桃　陕西秦岭北麓、汉江流域是优质猕猴桃最佳适宜区，所产猕猴桃在国际市场享有很高声誉。优势区域有周至、户县、长安、眉县、岐山、陈仓、城固、南郑、洋县等。其中眉县、周至、户县、城固县面积较大。

红枣　陕北黄河沿岸、关中渭河、泾河流域是红枣最佳适宜区，具有规模和质量优势。黄河沿岸的延川、延长、安塞、宜川、子长、佳县、清涧为制干枣优势区；泾河流域长武、彬县、淳化、礼泉为鲜食与加工兼用枣优势区；渭河流域大荔、临渭、华县为鲜食枣优势区。

（二）畜牧业优势（特色）产品区域布局

奶牛　优势区域以关中地区为主，主要有阎良、临潼、高陵、长安、户县、陈仓、陇县、千阳、凤翔、扶风、岐山、眉县、乾县、武功、泾阳、三原、长武、兴平、富平、蒲城、临渭、合阳、耀州、杨陵等，其中阎良、临潼、陇县、陈仓、武功、泾阳、耀州等县区饲养量大。

奶山羊　优势产区有富平、蒲城、临潼、蓝田、高陵、泾阳、三原、千阳、陇县、陈仓等县区。

秦川牛　优势产区有蓝田、周至、长安、耀州、宜君、扶风、陈仓、凤翔、岐山、麟游、眉县、千阳、陇县、礼泉、乾县、三原、彬县、武功、淳化、旬邑、永寿、富平、蒲城、白水、澄城、合阳、大荔、临渭、华县、洛南等县区。

陕北白绒山羊　优势产区包括榆林市各县区和延安市的宝塔、吴旗、志丹、子长、安塞、甘泉、延川、延长等县。

肉羊　优势产区有镇安、山阳、商南、旬阳、平利、汉阴、汉滨、镇巴、宁强、太白、凤县、麟游、永寿、彬县、旬邑、长武、富县、宜川、澄城、白水等县。(www.xing528.com)

瘦肉型猪　优势产区有长安、临潼、户县、周至、兴平、武功、陈仓、扶风、眉县、岐山、汉台、南郑、城固、西乡、洋县、勉县、宁强、镇巴、汉滨、旬阳、平利、紫阳、白河、汉阴、商州、洛南、山阳、镇安、丹凤、商南等县。

优质牧草　优势产区有神木、府谷、榆阳、横山、靖边、定边、宝塔、吴旗、子长、安塞、延长、延川、志丹、永寿、旬邑、淳化、长武、彬县、麟游、陇县、千阳、大荔、富平、蒲城、西乡、勉县、留坝、平利、汉滨、洛南等县。

（三）种植业优势（特色）产品区域布局

强筋小麦　关中和渭北地区具有发展优质强筋小麦得天独厚的自然条件。优势产区有蒲城、富平、临渭、澄城、合阳、韩城、高陵、户县、三原、兴平、武功、泾阳、礼泉、乾县、扶风、岐山、陈仓、凤翔、眉县、耀州等县区。

蔬菜　陕西省与蔬菜发达省份相比生产规模和总产量都小，参与全国生产、流通份额少。但线辣椒和芦笋是传统特色产品。线辣椒优势产区在凤翔、岐山、扶风、眉县、陈仓、千阳、陇县、耀州等县区。芦笋优势产区在黄河西岸渭、洛河交汇区，主要有大荔、华县、华阴、韩城、合阳、临渭等县区。温室蔬菜优势产区在关中北部和陕北地区，主要有阎良、泾阳、三原、大荔、蒲城、安塞、甘泉、富县、榆阳等县区。

中药材　自古称“秦地无闲草”，秦巴山区有“天然药库”之称。中药材优势产区包括商洛、安康、汉中各县区和秦岭北麓的太白、凤县、眉县、蓝田等县。

饲草饲料　随着关中渭北奶牛肉牛发展，紫花苜蓿和饲用玉米需求增加。优势产区有临潼、阎良、长安、蓝田、周至、耀州、宜君、千阳、陈仓、陇县、凤翔、扶风、岐山、麟游、杨陵、泾阳、三原、长武、彬县、永寿、旬邑、淳化、乾县、兴平、蒲城、富平、临渭、大荔、合阳等县区。渭北旱原县以紫花苜蓿为主，关中灌区县以饲用玉米为主。

名优杂粮　陕西名优杂粮有绿豆、荞麦、小豆、芸豆等，种植在边远山区，天然无公害，大明绿豆、三边荞麦在国际市场出口免检。优势产区在榆林、延安各县区。

薯类　陕西各地均有薯类种植，马铃薯产区以陕北和秦岭山脉东段为主，甘薯（红薯）产区以渭北旱原东部为主，魔芋产区以陕南秦巴山区东部为主。马铃薯优势产区陕北地区有榆阳、子洲、绥德、清涧、靖边、定边、米脂、佳县、横山、子长、安塞、吴旗、志丹、延长、延川、宝塔等县区；秦岭东部有蓝田、洛南、商州等县区。甘薯优势产区有合阳、富平、洋县等。魔芋优势产区有岚皋县和汉滨区。

茶叶　陕西茶区在陕南，优势产区有西乡、南郑、勉县、城固、宁强、镇巴、紫阳、平利、汉滨、汉阴、岚皋、商南等县。

油菜　陕西油菜主产区在汉中、安康市，宝鸡市也有一定面积。陕西油菜主要特点是低芥酸、低亚麻酸。优势产区有西乡、城固、南郑、汉台、洋县、勉县、宁强、镇巴、汉滨、汉阴、石泉、旬阳、平利、紫阳、扶风、岐山、凤翔、陈仓等县区。

制种产业　陕西在小麦、杂交玉米、油菜和西红柿制种方面有独特区位优势。小麦育种和良种繁育主要在西北农林科技大学试验基地、省扶风良种场，多位于关中灌区；玉米制种优势区为榆林地区川坝水浇地，主要有榆阳、神木、横山等县区；油菜制种优势区为三原、扶风县；西红柿制种优势区为临潼区。