【摘要】：为了给有关政策制定提供依据，农业部自1985年起对主要农产品和生产资料价格进行调查。蔬菜调查品种由白菜、萝卜、甘蓝、茄子、黄瓜、西红柿增加到30多个，同时增加了苹果、柑橘等水果价格监测。2009年后国家放开化肥价格实行市场调节，农业部安排按季对化肥、农药、地膜等主要农用生产资料价格进行监测。价格信息服务除上报农业部、省政府和有关部门外，还通过信息专报、网络等途径为公众提供信息服务。
1985年以前中国实行以统购统销为特征的计划经济体制，农产品实行统购派购、统一定价、计划分配供应。农产品、农用生产资料价格多年不变，小麦、稻谷每斤收购价0.092～0.094元，玉米0.08元；面粉、大米供应价0.12元/500克，玉米面粉0.096元 /500克。1985年中央一号文件提出改革农产品统购派购制度，粮食、油料实行合同定购，棉花仍由国家统一定价。完成定购任务以外的农产品，放开价格实行市场自由购销。主要农用生产资料实行市场指导价。为了给有关政策制定提供依据，农业部自1985年起对主要农产品和生产资料价格进行调查。
2000年以后，根据市场变化和生产发展，农业部对价格调查报表内容进行了充实完善，粮食作物在原有小麦、玉米、水稻价格调查的同时，增加了小米、绿豆、马铃薯价格调查。蔬菜调查品种由白菜、萝卜、甘蓝、茄子、黄瓜、西红柿增加到30多个，同时增加了苹果、柑橘等水果价格监测。
2009年后国家放开化肥价格实行市场调节，农业部安排按季对化肥、农药、地膜等主要农用生产资料价格进行监测。2010年后，农产品市场流通波动性较大，卖难、买难时有发生，农业部安排了蔬菜价格电话速采旬报，节假日不间断。(www.xing528.com)
陕西省农产品价格采集共20个县点，分布在各市。每个县安排5个市场点、5个村点，分别进行市场价和农民出售价采集。蔬菜价格速采有10个县点，负责采集收获季节不同种类价格即时上报。
价格信息服务除上报农业部、省政府和有关部门外，还通过信息专报、网络等途径为公众提供信息服务。
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