国立中央大学设自然科学院、文学院、社会科学院、教育学院、哲学院、医学院、农学院、工学院、商学院。“大学各学院本科暂作四年，总学分以128学分计算（必修体育不计学分，但另定标准，不合格者不得毕业），医学院卒业年限及学分另定之。”[36]
国立中央大学的课程体系可以概括为：共同必修科目＋分组必修科目＋主系辅系科目＋随意选修科目，其中，共同必修科目、分组必修科目是针对全校学生的。其通识教育课程主要体现在共同必修科目、分组必修科目、主系辅系科目、随意选修科目中。国立中央大学规定，全体学生共同必修科目为：国学（4学分）、第一外国文（6学分）、第二外国文（6学分）。另外，还有五组选修科目，甲组包括国学、外国文、东方文学、西方文学、艺术等科目；乙组包括社会、历史、政治、经济、法律、商业等科目；丙组包括哲学、数学、心理学、教育学等科目；丁组包括地学、生物、人类、生理卫生、农艺等科目；戊组包括物理、化学、工程等科目。要求所有学生于五组课程每组至少选修4学分，但五组合计至少20学分（换言之，即五组中必有一组或数组在4学分以上，不得皆从至少数也）。[37]五组选修科目所包含之课程非常丰富，人文、社科、自然科学各方面知识都有涉及，学生于每组都需选习。通过五组选修课程的学习，学生于各科之基本概况都会有所了解，其知识面和视野得以打开。在主系辅系课程方面，“由学生于本科各系中选取一系为主系，然后由主系教授指定数系任学生选取其一，以为辅系。主系学程至少36学分，辅系学程至少15学分。[38]此外，学生还可随意选修一定科目，“悉任学生自选，惟须取得指导员之同意”[39]。
以上为国立中央大学从全校层面对大学课程做的整体要求，除此而外，国立中央大学各学院也设置学院共同必修科目，以使得学生在进入具体学系之前，对整个学科有一个全局之把握。例如，自然科学学院学生，除依据学校制定的选课规程外，还应遵循下列条件：第一，自然科学学院本科学生大别为（甲）数理化地组、（乙）动植心理人类组；于第一年入本科时认定。第二，自然科学院学生至迟应于第三年之初认定主辅系。第三，甲组学生于本学院选课，至少应选：微积分（6学分）、普通物理（11学分）、无机化学（8学分）、普通生物与地学气象（任选其一，6学分）。[40]第四，乙组学生于本学院选课，至少应选：普通物理（6学分）、动植生理解剖（12学分）、无机化学（8学分）、地学气象（6学分）。第五，自然科学院学生至迟须于第四年第一或第二学期之初应第二外国文口试，不及格者不能毕业。[41]可见，自然科学学院为防止学生过早进入专门学系课程的学习，或者盲目选习课程，对自然科学学院学生进行大类分组，各组学生在选定主辅系之前，都需要学习各组的共同必修课程。学生修完学院共同必修课程，方可进入具体学系学习专业课程，这时，各学系开设课程基本属于专业课程。例如自然科学学院物理学系必修学程。（见表4-4）
表4-4 自然科学学院物理学系必修学程[42]
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同样的，国立中央大学社会科学学院课程也是如此。社会科学学院分为史地学、社会学、经济学、政治学、法律学五系。社会科学学院学生“至迟应于第三年之初认定主系及辅系，学生除依据各学院选课规程外，在第一年与第二年之间应修毕本院必修学程。本学院学生均须选读第二外国文一种，在毕业前应试第二外国文，不及格者不能毕业”[43]。值得注意的是，学生所选之辅系可以是其他学院的某一系，但“选定时须经主系教授之认可”[44]。（见表4-5）
表4-5 社会科学学院必修学程[45]
综上所述，国立中央大学的课程是一种“倒金字塔”型的课程体系，课程设置由广博到专精，通识教育意蕴贯穿始终，即便是到了专业课程（主系课程）的学习时，依然不忘通识之精髓，并辅以辅系课程及任选课程，以防止学生陷入狭隘的专业领域。
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