课堂观察是指通过观察对课堂的运行状况进行记录、分析和研究，并在此基础上谋求改善学习者课堂学习、促进教师专业发展方法的活动，目前已开发出很多种课堂观察的方法。[1]作者在实训教学的调研中也专门设计了观察量表，并取得了较好的效果。本次研究的目的是解构实训教学环境，因此，作者从活动的视角出发，重点观察两个方面，即教学活动中教师与学习者在干什么，以及学习者的投入情况，以便更好地理解实训教学活动中学习者与实训教学环境之间的互动。
1.观察的样本
选择金华某职校2013年5月实训的财会班作为观察的样本，实训日期为5月13—17日。作者全程参与实训活动的课堂观察，同时由助理教师协助进行观察记录。
2.观察的方法
观察的方法有两种：一是直接观察，即观察者实时记录实训活动的过程，观察可记录的教学行为（教师在做什么，学习者在做什么）；二是间接观察，对于比较重要的环节，如学习者汇报总结等，进行录像记录，便于回放与多次分析。为了量化分析的方便，作者每三分钟进行一次记录，进行教学样式的识别。教学样式是最基础的教学方法单元，教学方法千变万化，学界存在多种观点与争议[2][3]，但是课堂教学当中的教学样式却是有限的，在课堂观察中识别到的教学样式主要有七种，分别为教师讲解、教师与学习者演示、互动问答（教师与学习者）、交流合作、学习者操作（练习）、角色扮演、自主学习（看书等）。
根据某教师提供的ERP沙盘模拟实训教学流程[4]（见图3-1）以及实际的课堂观察，作者根据实训教学的情况对该实训活动中的教学样式进行了调整与修正：由于整个实训过程中学习者都扮演着相应角色进行学习，因此可以把“角色扮演”去除；另外在实际的课堂观察中作者发现，实训事先分组，学习者操作的过程与组内的合作交流同时发生，难以明确区分，所以将“交流合作”与“学习者操作”这两种教学样式整合到一起。
图3-1 ERP沙盘模拟实训教学主要流程
根据ERP沙盘模拟实训的特点以及观察过程中碰到的实际问题，为了明确教学样式的选择及时间划分，作者对不同的教学样式做了如下进一步定义：
（1）教师讲解：教师进行有关知识性内容的集体讲授与解释，与之相应的学习者行为一般是倾听和记录等。
（2）教师与学习者展示：教师或学习者面对全班进行过程的演示或作品的分析等，学习者的学习行为一般是观看、倾听等。
（3）学习者操作：学习者自主操作、经营等，一般以合作学习的方式出现，伴随着大量的交流、讨论，就本研究而言，这也是一个学习者角色扮演与体验的过程。在这个过程中，教师有针对性地进行帮助与指导。
（4）互动问答：发生在学习者与教师之间的问答性学习行为，一般面向的是集体教学，也可以发生在学习者与学习者之间，但学习者与学习者之间的互动是在教师引导下进行的。
（5）自主学习：一种留白性的教学活动，教师给学习者一定的时间、空间，让他们自主看书、思考或进行知识整理性的活动。
课堂观察是复杂的，不同的教学样式之间存在交叉与重叠，以上的定义进一步方便了不同教学样式之间的区分，加上作者有较为丰富的课堂观察经验，因而可以对相对模糊的教学样式进行明确的判定。
需要说明的是，观察集中于教学性活动，准备性活动及休息性活动都不计入观察的结果。每天观察的时间是教学设定的6节课，上午4节，下午2节，共计约270分钟。
观察结果经统计后首先交任课教师审阅，得到任课教师的确认。
对五天实训的情况进行统计，作者发现，随着实训教学活动的进行，教学样式发生了比较大的变化，第一天的实训教学中有比较多的教师讲解的成分，而第二至四天更多的是学习者操作，第五天以教师与学习者展示交流性活动为主。
把五天的观察结果合并，可以得到教学样式占整个实训教学活动的时间比例，如图3-2所示。(www.xing528.com)
图3-2 整个实训教学活动中教学样式的时间占比
从图3-2中可以清楚地看出，ERP沙盘模拟实训是一种基于学习者操作体验的实训活动，学习者操作与展示等活动占此类实训教学时间的主要部分，它与虚实融合环境下的实训教学具有类似的基本特征，与职业院校常态的课堂教学在教学样式方面存在巨大的差异。以某职业院校为例，其常态课堂教学中教学样式的时间占比如图3-3所示。[5]这很可能是学习者比较喜欢ERP沙盘模拟实训的原因之一。
图3-3 某职校常态课中教学样式的时间占比
本研究对学习者的投入行为进行观察。观察同样采用3分钟一次，把学习者的投入学习情况粗略地分为“投入”与“离开”两种，有时对于学习者的状态较难判断，则进行折中处理，例如，10人当中有6人“投入”，2人“离开”，2人不能直接判断，则计为7人“投入”，3人“离开”，“投入”学习的比例为70%，这样的观察是粗略的、不精确的，但是对于判断教学进行过程中学习者行为的变化以及进行教学有效性的比较已经足够。作者对5天实训中的3个关键环节进行观察，结果如表3-2所示。
表3-2 实训中3个关键环节学习者投入情况的观察结果
从表3-2中可以看出，无论是教师讲解环节还是学习者操作与经营和汇报交流与点评环节，投入学习的学习者的比例均比较高，即达到了教学的高效区，与常态课中的比例相比，明显高出了不少。[6]可见，就观察的样本而言，在整个实训的过程中，学习者的投入比较充分，特别是在能发挥学习者主动性的环节（学习者操作与经营及汇报交流与点评），学习者的投入情况更好。
为了更深入理解实训活动发生的复杂过程，除了上述定量观察以外，作者通过记录对教师与学习者的行为进行了定性分析。
在ERP沙盘模拟实训中，共有两名教师，一名为主讲教师，一名为助理教师，经观察提取到的教与学的行为如表3-3所示。
表3-3 实训中教师与学习者教与学的行为
3.两个显性层的发现
通过整理观察资料以及观看录像回放，作者注意到，在实训室内，从时间和空间维度上分析，学习者的活动及教师的活动存在两个焦点。
焦点一：集中于操作台。作者通过观察发现，在整个实训活动中，学习围绕着操作台展开，学习者讨论、经营、交流都在这个区域进行，据统计，在此区域的学习时间比例达到了50%以上。
焦点二：集中于讲台区域。此区域的教学样式表现为教师讲解、演示性操作等，学习者关注点在投影或展示者身上。
作者将教师与学习者在这两个焦点区域上的行为与活动特点定义为操作层与展演层。这两个显性层是教师和学习者与教学环境互动的两个关键点，也是教学活动的核心所在。在操作层既有学习者与“物”的互动（表现为学习者经营操作体验、协作交流），也有学习者与“机”的互动（表现为学习者通过计算机与经营系统平台互动）；在展演层则主要是人与人之间的互动。
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