重阳节习俗：佩茱萸囊、饮菊花酒

朝饮木兰之坠露兮，夕餐秋菊之落英。

——《离骚》

“朝饮木兰之坠露兮，夕餐秋菊之落英。”“菊”字最早写作“鞠”，汉朝以后在“鞠”上加草字头为“蘜”，最终简化为“菊”。“鞠”字有穷尽的意思。菊花开时，秋风正盛。秋者，其气栗冽，砭人肌骨；其意萧条，山川寂寥。百花遇之，无不容颜惨淡。秋天对花而言，是生命的尽头，是时间的穷极。但菊花偏偏在秋风凄凄切切的呼号声中开出绚丽的花来，因此得名为鞠。它逆时迎风，不惧寒霜，气息清冽，孤标傲世。

在屈原的时代，菊在世人眼里，还没有这么多的象征意义；屈原采它来吃。像他笔下其他香草一样，菊后来成为气节的象征。因他的缘故，到了两汉两晋，服食菊花成了隐士的招牌，饮菊花酒变成了重阳节民俗的组成部分。

魏文帝曹丕曾经在重阳节这一天给太傅钟繇送过菊花，随花还附有一封亲笔书信《九日与钟繇书》。他写道：

至于芳菊，纷然独荣，非夫含乾坤之纯和，体芬芳之淑气，孰能如此！故屈原悲冉冉之将老，思飧秋菊之落英，辅体延年，莫斯之贵。谨奉一束，以助彭祖之术。(www.xing528.com)

曹丕揣测屈原之所以服食菊花，是因为“老冉冉其将至兮”。岁月荏苒，白发渐生，年齿将衰，老之将至，这是自然规律，无可奈何。怎样才能对抗时间呢？也许自然界中能与肃杀秋风相逆的菊花可以延缓衰老的脚步。屈原当时那一点个人微弱的愿望，在后世成为流行；一到重阳节，秋风萧瑟，菊花盛开，人们便纷纷采下菊花，煮粥的煮粥，酿酒的酿酒，泡茶的泡茶，佩戴的佩戴。

菊花和菊花酒到晋代，遇上了另一个知音—五柳先生陶渊明。“晋陶渊明独爱菊”，这句话尽人皆知。“采菊东篱下，悠然见南山”，当时陶渊明住在庐山脚下，他望见的南山，是庐山。

陶渊明《九日闲居》诗云：“酒能祛百虑，菊解制颓龄。”有一年重阳节，陶渊明家中没有菊花酒，只得采了一把东篱下的菊花对花长叹，以为要有花无酒过重阳。正在怅望之时，江州刺史王弘派手下给他送来了菊花酒。陶渊明大喜，打开就喝，直喝到醉倒方罢。王弘派来送酒的人是府中办事的小吏，穿的是白衣，此后白衣送酒就成了典故。

当时菊花酒得来不易，酿造耗时耗力。《西京杂记》中记载了酿造法：采将开的菊花，连同茎秆和绿叶，放在蒸熟的黄黏米里拌匀，和上酒曲发酵，密封入缸，等到来年九月九日始熟。

重阳日登高饮菊花酒的风俗，见于南朝梁吴均编著的《续齐谐记》。书中讲汝南有个人叫桓景，跟道士费长房学长生之术；一日费长房对他说，九月九日家中有灾，可让家人缝制绛色纱囊，里面放入茱萸，系在臂上，登高饮菊花酒，此祸可除；桓景依言行事，带了一家老小登山饮酒去了；晚上下山回家，家里的鸡犬牛羊全部暴死。从此重阳节登高、佩茱萸囊、饮菊花酒成为风俗。