【摘要】：15分钟搞定15分钟 中级特色片成长片的西葫芦，卷上各种细丝和蛋黄酱金枪鱼，再撒上燕麦，高级感的餐前菜其实做起来一点也不难！做法 西葫芦洗净，沥水，纵向剖成长薄片。取一片西葫芦片，平铺上适量的胡萝卜丝、黄甜椒丝，用勺子舀适量的金枪鱼沙拉，卷成小卷，将卷好的西葫芦卷码入盘中。
15分钟搞定
15分钟 
中级
特色
片成长片的西葫芦，卷上各种细丝和蛋黄酱金枪鱼，再撒上燕麦，高级感的餐前菜其实做起来一点也不难！
主料
西葫芦100克|胡萝卜半根（约55克）|黄甜椒1/2个（约25克）|燕麦60克|水浸金枪鱼罐头1/2罐（约90克）
辅料
奶酪粉适量|大蒜粉2茶匙|橄榄油适量|蛋黄酱20毫升|盐少许
烹饪秘籍
在片西葫芦片时可使用市场上出售的专业工具，可以迅速片出完整的长片。
做法
❶ 西葫芦洗净，沥水，纵向剖成长薄片。胡萝卜洗净，去皮，切丝。黄甜椒洗净，切丝。(www.xing528.com)
❷ 烤箱预热200℃，把燕麦平铺在烤盘中，放入烤箱烤10分钟，取出放凉。
❸ 取一容器，放入金枪鱼，加入蛋黄酱搅拌均匀。
❹ 取一平底锅，放入适量的橄榄油，放入胡萝卜丝，中火煸炒3分钟后盛出。
❺ 取一平底锅，放入适量的橄榄油，放入西葫芦片，撒适量盐，中火煎3分钟，翻面，继续中火煎3分钟后盛出，放入垫有吸油纸的盘中备用。
❻ 取一容器，将大蒜粉、橄榄油、盐调成沙拉汁。
❼ 取一片西葫芦片，平铺上适量的胡萝卜丝、黄甜椒丝，用勺子舀适量的金枪鱼沙拉，卷成小卷，将卷好的西葫芦卷码入盘中。
❽ 浇上调好的沙拉汁，撒上燕麦和奶酪粉即可。
营养贴士
燕麦可以有效降低胆固醇，经常食用对心血管疾病有一定预防作用。
蛋黄酱 018页
免责声明：以上内容源自网络，版权归原作者所有，如有侵犯您的原创版权请告知，我们将尽快删除相关内容。
