展览会服务工作全面,《社交礼仪》

展览会是一种典型的综合性的大型公关专题活动，成功举办一次展览会，需要多项服务的支撑。狭义的展览服务包括住宿、餐饮、交通、运输、旅游、返程等。广义的展览既包括展览现场的租赁、广告、保安、清洁、展品运输、仓储、展位搭建等专业服务，也包括住宿、餐饮、交通、运输、旅游等相关行业的配套服务，既有对参展商的服务，也有对观众的服务。本节侧重介绍狭义的展览服务礼仪。

（一）住宿服务

客人对客房的基本要求是整洁、宁静、安全、方便、尊重。除上述基本要求之外，有的商务客人还有其特殊的要求，如家具设计应体现出强大而完善的商务功能。其他方面，应安排和设置好电话、传真、宽带网络，各种插口要一一安排整齐，杂乱的电线要收拾干净，书桌位置应依据空间的大小而安排好，房间应具有良好的采光性，视野要开阔。

（二）餐饮服务

展览会的组织者提供餐饮服务必须考虑如下因素。

（1）与会者的民族习俗与饮食习惯，尊重与会者的饮食禁忌。

（2）用餐人数的多少。大型会展可以通过发放餐券来把握就餐人数。

（3）用餐的时间。为保证午餐后的工作效率，避免与会者餐后困倦，午餐要保持清淡，并且不要提供酒精饮料；晚餐若没有工作任务，可以安排丰富的菜肴。

（4）食品与餐具卫生。要有严格检测制度与措施，严防食物中毒。(www.xing528.com)

（5）食品的营养结构。在注重与会者的口味和饮食习惯的同时，应考虑食品的营养结构，要提供高热量、低脂肪、维生素丰富的食品。

（三）交通服务

交通与住宿是衡量会展举办地接待能力的两大因素，交通方面应满足快速安全、畅通、便捷的基本要求。

（四）运输服务

运输服务主要是指展品到达会展举办地的机场、码头、火车站之后，将展品搬运到展馆的地面运输。展品运输一般是承包给专业的运输物流公司，展览组织者在其中主要应做好联络、协调和组织工作。

（五）旅游服务和返程服务

组织旅游，安排导游，代购机票、车票，这些都是旅行社的强项，因此会展的旅游服务、返程服务可以委托资质比较好的旅行社协办。

和展览会相似的交易会、展销会、博览会的会务礼仪与展览会的会务礼仪大致相同。