（一）准备
当知道有客人来访时，应提前作好准备。主人的服饰要整洁大方，家庭布置要干净美观，孩子要妥善安排，水果、点心、饮料、烟酒、菜肴等要提前准备好。如果是正式宴请，如婚礼、寿诞等，还要预先分发请柬或电话邀请，确定宴请时间、场所，排好座次、遴选客人，落实宴请形式、规模、档次。
（二）迎接
客人在约定时间到达，应提前到门口迎接，不宜在房中静候，最好夫妇同往，女主人在前。如果有客人突然临门，要热情相待，若室内未清理，应致歉并适当收拾，但不宜立即打扫，因为打扫有逐客之意。
（三）问候寒暄
见到客人，应热情招呼，女主人应主动伸手相握。如果客人手提重物，应主动帮忙，对长者或体弱者可上前搀扶，进入室内应把最佳位置让给客人坐。如果客人是初次来访，应向其他家人或客人作介绍。主人的表情要面带微笑，步履轻松，不能有疲惫心烦之相。
（四）递茶招待
冲泡递茶时首先要清洁茶具，泡多杯茶时应一字儿排开来回冲，每杯茶应冲泡2/3为宜，“浅茶满酒”，递茶应双手捧上放在客人的右手上方，尊长者先敬。
（五）陪客交谈
客人坐下，奉敬烟、茶、糖果之后，应及时与之交谈，话题内容可因实际而定，一般来说应谈一些客人熟悉的事情。若无法奉陪客人交谈，可安排身份相当者代陪或提供报纸杂志、打开电视供客人消遣，切不可出现主人只管自己忙，把客人晾在一旁的现象。
（六）宴请
家庭常见的请客有正式宴会、便宴、家宴三种，前两种一般选择在酒店、餐厅举行，后一种一般由女主人亲自下厨料理，家人共同招待，规模较小，自然、随便。下面主要介绍家宴的礼仪。(https://www.xing528.com)
1.时间选择
请客时间应当选择在大家休息的日子，在一日三餐中，我国一般以午餐为正餐，但随着我国经济生活的变化，以晚餐请客的也日益增多。选择时间，应同主要客人当面商定或电话商定，其他客人可以当面、电话、书面约会或邀请。隆重的家宴可用请柬邀请，以示郑重。
2.菜肴准备
家宴不必太丰盛，但是品种上应尽量照顾到，冷菜、热菜、大菜、汤类都要准备，饭前用酒的，冷菜要多些，会饮酒的人少或不用酒的，冷菜可少些。菜的档次要适当，不要一味追求高档，过分铺张。烧饭做菜是件繁重复杂的劳动，主人只顾忙于烧菜反会怠慢客人，影响与客人交谈。
酒类及饮料是不可少的。饮酒的过程，是交谈、叙旧、增进感情的好时机，适时的敬酒，得体的酒令，会为家宴创造欢乐的气氛。所以，有句俗话叫“无酒不成席”。应根据客人的情况准备白酒、果酒、啤酒和饮料，以使客人尽兴。席间有男士不饮酒可以用饮料代替；有女性不饮酒，也可以用饮料代替。斟酒顺序一般按顺时针方向依次从右首斟酒，注意酒杯不能离席，若有尊长者或远客、贵宾可先斟，以示敬重，劝酒可由主人、陪客或主人委托的“代东”“酒官”劝；祝酒时，主人先举杯，杯口应与双目齐平，微笑点头示意。
上菜应左首上右首下，上菜顺序一般为：冷盘—主菜—热菜—大菜—甜菜—点心—汤。上菜时机选择要恰当，防止空盘又不宜堆积过多；上最后一道菜应暗示酒宴已近尾声。上菜中，按我国传统习惯，应“鸡不献头，鸭不献尾，鱼不献脊”，即不应把鸡头、鸭尾、鱼脊朝向主宾；每上一道菜，主人可适当介绍并邀主宾先动手品尝或给客人分菜。
（七）送客
当客人散席或准备告辞时，主人应婉言相留；客人要走，应等其起身后，主人再起身相送，家人也应微笑起立，亲切告别。若客人来时有带礼物，应再一次提及对礼物的感谢或回赠礼物，并不忘提醒客人是否有东西遗忘，或有什么事需要帮忙；送客应送到大门口或电梯口，切忌跨在门槛就向客人告别或客人前脚走就“啪”地把门关上。如果是初次来客应主动指路或安排车辆接送，远方来客则应送至车站、机场或码头，并说祝愿话语或发出再来的邀请。
（八）招待小住宾客
有时客人来访可能要小住几日，应注意如何使客人满意而来、高兴而归，要作好心理准备、物质准备，了解客人情况、陪同游览购物等，并注意客人小住期间的家庭小节，以免客人他想，尤其不能当着客人面谈论近期家庭开支等经济问题。
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