营养缺乏对全球健康构成巨大威胁

1.消瘦

消瘦，即按身长（高）体重低下（low weight-for-length/height），指儿童按身长（高）体重低于同性别、同身长（高）儿童Z评分（Z-Score）-2。通常是因为没有足够的食物和（或）因疾病如腹泻、反复感染等引起。由于能量和（或）蛋白质摄入不足，使儿童体重增长不足，甚至下降。严重急性消瘦儿童死亡风险明显增加。

2.生长迟缓

生长迟缓，即按年龄身长（高）低下（low length/height-for-age），指儿童按年龄身长（高）低于同性别、同年龄儿童Z评分-2，是慢性或经常性营养缺乏造成的结果。通常与社会经济条件差、孕产妇保健和营养缺乏、频发疾病和（或）在命早期不适当的喂养和护理有关。生长迟缓可造成儿童不可逆的体格生长和认知发展损害。生长迟缓可持续终身，甚至影响下一代。

3.体重不足(www.xing528.com)

体重不足，即按年龄体重低下（low weight-for-age），指儿童按年龄的体重低于同性别、同年龄儿童Z评分-2，可能是由于生长迟缓、消瘦，或两者兼有。

4.维生素和矿物质缺乏

维生素和矿物质缺乏，即铁、锌、碘、维生素A、维生素D等微量营养素的摄入不足，致使人体无法产生足够的对维持生长和发育至关重要的酶、激素和其他物质，从而影响生长发育和健康。微量营养素缺乏对全球人口的健康和发展，特别是对低收入国家的儿童和孕妇构成重大威胁。

临床还有“生长不良”（failure to thrive）的称谓，是指儿童由于能量和（或）营养素缺乏而导致的体重和（或）身长（高）增长缓慢甚至下降。生长不良更多强调动态变化，关注体重和（或）身长（高）的增长速度。生长不良常常是婴幼儿营养缺乏的最初表现。