【摘要】：微量营养素包括微量元素和维生素。在发展中国家中，微量元素缺乏仍然普遍存在。微量营养素缺乏与蛋白质-热能营养不良的发生原因不同，后者常因食物匮乏、饥饿引起，而前者主要因婴儿喂养知识缺乏，不合理喂养所致。严重蛋白质-热能营养不良总是伴有多种微量营养素缺乏，从而加重免疫缺陷的程度。近年发现锌、硒和维生素D具有免疫下调作用，成为潜在性感染和过敏性炎症的对抗剂。母体血清维生素D降低，子代易发生下呼吸道感染。
微量营养素包括微量元素（铁、锌、硒、铜、镁）和维生素（A、B1、B2、B6、B12、C、D、E）。在发展中国家中，微量元素缺乏仍然普遍存在。微量营养素缺乏与蛋白质-热能营养不良的发生原因不同，后者常因食物匮乏、饥饿引起，而前者主要因婴儿喂养知识缺乏，不合理喂养所致。严重蛋白质-热能营养不良总是伴有多种微量营养素缺乏，从而加重免疫缺陷的程度。
目前我国微量元素缺乏仍然存在，尤以偏远农村地区多见，多数为亚临床性缺乏，无明显症状（如铁缺乏不伴有贫血，锌缺乏无皮肤损害，维生素D缺乏无明显佝偻病，维生素A缺乏无干眼症等），不易被发现，但已出现明显的免疫功能障碍。
近年发现锌、硒和维生素D具有免疫下调作用，成为潜在性感染和过敏性炎症的对抗剂。意大利儿科学会提出1岁内婴儿均应补充维生素D。(www.xing528.com)
（1）维生素D：具有双向免疫调节作用，增强中性粒细胞/巨噬细胞和T细胞趋化作用，降低病毒复制和毒力，抑制上皮细胞凋亡，增强抗体产生，促进病毒清除；同时通过抑制STAT1，阻止炎症因子和趋化因子产生，减轻炎症性免疫病理。Meta分析提示补充维生素D可降低呼吸道感染发生率。母体血清维生素D降低，子代易发生下呼吸道感染。5 276例澳洲研究显示：婴儿维生素D≤50 nmol/L时，易发生皮肤点刺食物（花生/鸡蛋）过敏原试验阳性，并易发生湿疹。
（2）硒：通过硒蛋白发挥抗氧化、促进调节性T细胞活性和增强Th1细胞功能。硒蛋白通过调控环氧合酶（COX）和脂氧合酶（LOX）抑制前炎症因子类花生酸合成，下调炎症反应。补充硒可减轻全身炎症反应综合征，降低炎症性肠病（IBD）发生率和严重度。
免责声明：以上内容源自网络，版权归原作者所有，如有侵犯您的原创版权请告知，我们将尽快删除相关内容。
