生命早期营养精典：婴儿食物选择及母乳喂养建议

1.第一阶段食物（6～8月龄）

为过渡到固体食物所添加的富含能量和各种营养素的泥糊状食物（semisolid food，半固体食物）。从物理性状来描述营养源（食物形态），泥糊状食物就是含液体量介于液体食物和固体食物之间的食物，比液体食物干燥，比固体食物稀湿，类似稠粥般。无论是动物源性食物，还是植物源性食物，都可以做成泥糊状。给婴儿首先选择的食物应该易于吸收、满足生长需要，又不易产生过敏。因4～6月龄的婴儿体内贮存铁消耗已尽，选择的食物还同时应给婴儿补充铁营养。通常能满足这些条件的食物是强化铁的米粉。其次引入的食物是根块茎蔬菜及绿叶蔬菜、水果，除用于补充少量维生素、矿物质营养外，主要是训练婴儿的味觉。同时也可尝试动物性食物（红肉类、禽蛋、鱼类），尤其是红肉，可以很好地补充婴儿需要的铁和锌。

2.第二阶段食物（9～11月）

在适应第一阶段食物后，可逐渐增加各大类食物的种类。如肉类、蛋类、鱼类、豆制品和蔬菜。食物可加工成碎末状、颗粒状、块状，引入的食物制作应以当地食物为基础，注意食物的营养密度、卫生、制作多样性。此期乳类仍为婴儿营养的主要来源，应继续母乳喂养，或配方奶喂养维持在600 ml以上。(www.xing528.com)

3.第三阶段食物（12～24月）

此期食物种类更加丰富，包括谷类、蔬菜、水果和动物类食物，食物加工由小块状固体逐渐过渡到与成人食物质地相同的饭、面。随着引入食物量增加，奶量可以减少，母乳喂养可持续到2周岁，不能母乳喂养或母乳不足时，仍然建议以合适的幼儿配方奶作为补充，可引入少量鲜牛奶、酸奶、奶酪等，作为幼儿辅食的一部分。