在《道德经》的第十二章中老子写道:“为腹不为目。”这句话的意思简单而言,即不要贪求声色的悦目,只要填饱自己的肚子。但简单明了的文字背后,却隐含着深刻的历史经验教训。
老子生活在春秋时期,在他之前的夏、商、西周构成了他那个时代的历史。夏王朝的最后一个君主是夏桀,夏朝的灭亡与夏桀的饮食之道密切相关。夏桀好美色、酒肉,整日沉浸在酒色肉食之中,肉堆成了山,并用池子来盛酒,平日和大臣们趴在酒池旁牛饮,有“桀为酒池,可以运舟,糟丘足以道望十里,一鼓而牛饮者三千人”之说。有很多喝醉的大臣失足淹死在酒池当中。商纣王是商朝的末代帝王,他整日胡作非为,败坏朝政,是中国有名的暴君。纣王曾下令在沙丘平台用酒装满池子,把各种动物的肉割成一大块一大块挂在树林里,这就是所谓的“酒池肉林”,以便一边游玩,一边随意吃喝。同时又叫裸体男女互相追逐嬉戏,生活糜烂荒淫至极。
老子对这些历史教训是非常刻骨铭心的,因此他在《道德经》中写道:“朝甚除,田甚芜,仓甚虚;服文采,带利剑,厌饮食,财货有余;是谓盗夸,非道也哉!”意思是:他们使朝纲混乱、田地荒凉、仓库空虚,自己却穿锦衣、配利剑、酒肉挥霍,并且贪污抢夺百姓的财货。这些人是强盗,其行为是不合乎道义的。老子在书中又写道:“民以饥,以其上食税之多,是以饥。”老百姓为什么吃不饱,是由于统治者吞食的租税太多。(www.xing528.com)
“为腹不为目”是老子饮食之道的重要理念,何谓“为腹不为目”?腹表示一个人基本的生存条件和物质条件,目表示看到的东西。圣人以其智慧只求吃饱肚子,身上有御寒的衣服即可。王弼的注释:为腹,是以物养己;为目,是以物役己。意思是:以腹为目的,是用物体来滋养自己;以眼睛为目的,是用物体来奴役自己。
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