摩门教徒与德裔酒商：共开创新天地

洛杉矶北方绵延的是内华达山脉,该山脉南端高耸的提哈恰比山截断了南北的交通,而且这里不时会受到印第安人的突袭。淘金热之后,大批的流浪者、墨西哥人,以及加利福尼亚人(西班牙军人和印第安女人的混血)自北方而下,纷纷涌入洛杉矶,天使之城顿时变成了无赖充斥的无法无天之地。旧金山大地震之后,又有一些受排斥的中国人和日本人移居到洛杉矶。当地的印第安人无论男女老少都非常爱喝酒,每到周末,牢房里总是关满了酗酒闹事的印第安人。到了星期一早晨,牧场主再用若干保释金带回这些酒鬼,让他们继续从事廉价的奴隶劳动。周末这些印第安劳工又会再度喝酒,就这样不断地进出牢房。

拥有美国国籍的移居者中德克萨斯人很多,这是因为通往南加州洛杉矶的大陆南部道路必须经由新墨西哥的圣大菲,所以许多德克萨斯人在南加州沙漠地区经营大牧场,种植牧草和饲养牛群。在被墨西哥占领的时代,身为大地主的墨西哥人和加利福尼亚人经常遭到土地被掠夺的噩运,从而沦为内华达山贼或城里匪帮,而德克萨斯来的牧场主人则做着将牛肉或牛奶卖到旧金山的生意。

淘金热之后,摩门教徒为了开发从盐湖城到圣地亚哥的道路,派探险队到洛杉矶东部的圣巴那第诺平原,这个地方有距科罗拉多河最短的水路,已开垦成农作地带,从亚利桑那的帕克水坝引水灌溉。

河边是圣巴那第诺平原的中心城市,当初摩门教以7．77元在当地买下8万英亩的土地,并掘井开垦。4年之后,1200名摩门教徒终于完成了开拓工作,共种植了5万株葡萄,开垦出4000英亩的小麦田,饲养了1000头牛,并将小麦、奶油、乳酪、鸡蛋、牛肉等卖到旧金山及圣地亚哥。(www.xing528.com)

在那以后又有一个旧金山的德国葡萄酒商人带领着一个有50户的德国移民团进入洛杉矶。其中一个家庭买下了洛杉矶南方圣那阿河边1165英亩的土地,并在那里挖掘运河、引水灌溉,开垦了一个近40万株的葡萄园。后来他们又将开拓地扩展到阿那罕,于是这个地区就成为德国殖民地,而这里也就是现在的迪斯尼乐园所在地。他们创下了开发南加州中最成功的例子:年产40万加仑葡萄酒并同时贩卖白兰地。

摩门教集团在圣巴那第诺扩增到3000人,但后来受到华盛顿联邦政府的驱逐,于1858年全部离开,回到犹他州的盐湖城。