近代中国农业生产结构的演变研究

近代，我国在农业生产方面有很多的经验教训，也为此付出过沉重的代价。当前，我国已融入世界经济体系，农业供给侧改革正在积极推行，如何在开放的市场环境下更好地发展农业生产，如何调整农业生产结构以适应经济全球化的发展趋势，这些都是摆在我们面前的重要课题。

近代农业生产结构的变化——经济作物不断增加、商品经济持续发展，对农民来说，在生产中的选择余地加大了，各类生产间相互替代的程度进一步提高了。在价值规律的作用下，它有利于农村经济中机会成本的下降。对农民来说，一种作物的生产缺乏市场，他可以转向有市场前景的其他作物的生产，与传统的、相对闭塞的自给性生产相比，这无疑是一种进步。通过对近代农业生产结构的考察，可以得到以下几点启示：

（1）种植业的发展仍然是农业生产中最主要的环节。

改革开放以来，虽然农业生产结构中种植业的比重在不断下降，但是种植业是农业中的第一大产业的地位始终没有改变，种植业产值一直占据农业总产值中的最大比重。“民以食为天”，种植业是人们主要的食物来源，饮食是人类的第一需要，解决了食物需求，人类才可以追求更高层次的需要。因此，当前我国的农业生产仍然要以种植业为重点，不可因盲目追求结构的均衡而忽视了种植业生产的必要性。

（2）种植业生产中粮食作物种植是主要的，其次是经济作物的种植。

因为粮食作物解决的是人们的口粮消费，经济作物既可以作为人们的食物补充，也可以为人们创造额外的经济收益，但是经济作物无法完全替代粮食作物的消费地位。前文已经述及，经济作物的发展可以推动农产品的商品化，粮食作物的发展也可以参与到商品经济活动中，推动商品化的进一步发展。因此，粮食作物和经济作物是不能互相替代的，二者都有其存在的必要性，粮食作物和经济作物的共同繁荣，才是农业生产结构优化的合理表现。

此外，提高粮食作物的生产效率也十分必要，近代粮食生产的单位面积产量和劳动生产率全面下滑，这一现象是农业生产倒退的表现。当前，我们应当吸取教训，努力提高粮食总产量的同时，不断改进生产方式和生产技术，提高粮食单产和劳动生产率，力争实现农业生产的全面进步。

（3）加强畜牧业在农业生产中的地位，不仅是优化农业生产结构的需要，更是提高人民生活水平、推进经济社会全面发展的需要。

近代，畜牧业生产远未得到充足的发展，畜牧业发展的滞后，不仅影响了农业生产的现代化发展，同时也是导致生活水平低下的原因之一。由于畜禽的缺乏，农业生产缺少畜力工具，大量依靠人力劳作，生产效率低下；由于畜禽的缺乏，人们的食物结构单一，肉食严重缺乏，导致营养不良，生活水平和身体素质低下。因此，充分发展畜牧业，是合理优化农业生产结构的必要环节。

（4）林业、渔业和副业生产有待进一步开发。

近代由于毁林现象严重，造成林业资源匮乏，使得薪柴资源不足，一些农副产品被用作燃料，用于家畜的饲料和返还给耕地的肥料也就相应减少。这诸多的因素交织在一起，又大大地制约着中国农业的发展。渔业和副业生产也是农业生产中的重要组成部分，它们的存在并不是可有可无的，重视发展渔业和副业生产，不仅可以改善人们的食物结构和生活条件，同时又可以促进商品经济的发展，为劳动者创造更多的收入来源。

（5）农业生产结构的优化是一个长期的过程。

农业生产结构变动的一般趋势是，随着农业生产专业化、商品化、社会化的发展，必将改变落后、封闭、自给、单一的农业生产结构，逐步建立起商品化、开放、多层次的农业生产结构。改革开放以来，随着我国经济的高速发展，农业产值结构开始发生良好的变化，农业总产值也持续快速上升，与此同时，农业生产中种植业产值比重下降，到2005年已经下降至50%以下（49.7%）；同时，畜牧业和渔业比重明显上升，林业比重也稍有增加（见表11-1）。这表明，农业生产结构已经改变了单一、落后的局面，得到显著的优化。从表11-2的数据可以看出，2006年以来，种植业的产值比重稳定在50%上下小幅浮动，林业比重基本稳定在4%左右，畜牧业比重徘徊在30%左右，渔业及服务业的比重在13%左右浮动。这表明我国农业生产结构保持了比较稳定的态势，农业生产结构的优化不再拘泥于产值比重的变化，而是进入深层次的内在优化过程。

表11-1　1978—2005年中国农业总产值构成(www.xing528.com)

资料来源：国家统计局.中国农村统计年鉴[M].北京：中国统计出版社，1978—2006.

表11-2　2006—2014年中国农业总产值构成

资料来源：国家统计局.中国农村统计年鉴[M].北京：中国统计出版社，2006—2015.

经济现代化是500年来世界近现代经济发展的基本趋势与时代特征，也是一个半世纪以来中国近现代经济发展的基本趋势与时代特征。经济现代化就是市场化和工业化。[7]实现市场化和工业化必然要求农村商品经济的发展，以及农业经济的全面发展，农业生产结构的优化调整是其中的必要环节。因此，优化发展农业生产结构是经济现代化过程的重要组成部分。近代我国的农业生产结构在整体上仍然是落后、单一、不发达的，但是并非一成不变的。农业生产结构在近代也发生了明显的变化，其中相当一部分变化是积极、合理的，因此它在一定程度上也促进了经济的发展。

当前，全球经济形势变化明显，粮食价格持续上涨，导致各国将粮食生产列为重点问题。合理调整农业生产结构，增加粮食生产，满足经济社会发展的需要，是当前各国经济发展的重要任务。从当前经济形势看，我国经济在国际国内的复杂局面下，克服重重困难，取得了较为显著的成绩，但仍存在许多问题亟待解决，比如有效需求不足、农村市场疲软、农业收入增长缓慢、农业结构不合理的矛盾，等等。不调整就没有出路，不优化就无法提高农业经济效益，无法推进农业现代化和农业经济的可持续发展。因此，农业生产结构的优化不仅是一个历史的问题，它是伴随着经济发展一直存在的，不同的时期对农业生产结构的要求也不同。只有认清经济形势，了解经济发展的真正需求，才能合理安排农业生产结构，为市场化和工业化奠定坚实的基础，才能真正加快经济现代化的进程。

[1]孙毓棠，张寄谦.清代的垦田与丁口的记录[M]//中国社会科学院历史研究所清史研究室.清史论丛（第一辑）.上海：中华书局，1979：112-113.

[2]方行.论清代前期地主制经济的发展[J].中国史研究，1983（2）：97.

[3]孙毓棠，张寄谦.清代的垦田与丁口的记录[M]//中国社会科学院历史研究所清史研究室.清史论丛（第一辑）.上海：中华书局，1979：117-120.

[4]翦伯赞.中国史纲要（第3册）[M].北京：人民出版社，1964：270-271.

[5]王玉茹.增长、发展与变迁[M].北京：中国物资出版社，2004：9.

[6]王玉茹.增长、发展与变迁[M].北京：中国物资出版社，2004：15.

[7]赵德馨.市场化与工业化——经济现代化的两个主要层次[J].中国经济史研究，2001（1）.