近代中国农业生产结构变迁分析

关于近代中国农业内部各部门的产值结构缺乏系统的第一手统计资料，巫宝三先生在计算1933年中国国民所得的过程中，曾对全国农业净产值做出一个估算，如表4-3所示。

表4-3　1933年农业净产值及占比

资料来源：巫宝三.中国国民所得（1933年）[M].南京：中华书局，1947：46.

表4-3中的作物类可以理解为种植业，其中稻麦等28种作物归为粮食作物类，特种作物和蔬菜水果归入经济作物类，这里没有考虑副业生产所创造的产值。从这一估计结果来看，种植业占农业总产值的90.5%，其中粮食作物占80.3%，仍然突出了粮食种植在农业中的主导地位；在种植业以外的其他各业中，畜牧业较为发展，产值高于林业和渔业的产值，渔业产值是最低的，也是近代农业生产中最不发达的一部分。

此外，阿尔伯特·费惟凯在《中华民国经济的趋势》一书中也对1933年的中国农业各业产值做出了估计，见表4-4。

表4-4　1933年中国各种农产品的产值及其在农业总产值中所占的比重

资料来源：《中华民国经济的趋势》。(www.xing528.com)

表4-4与表4-3的估计结果相比，增加了种植业、畜牧业、林业、渔业以外的其他副业生产所创造的产值，所估计种植业产品的产值比重（占农业总产值的82.01%）要低一些，而畜牧业、林业、渔业的产值比重则相对要高一些，合起来占农业总产值的12.41%左右，其中畜牧业占7.14%，林业占3.13%，渔业占2.14%。在此我们不必考虑谁的估计更加精确，我们只需要知道二者的共同之处：它们都体现了我国农业以种植业（尤其是粮食作物种植）为主的特征；同时，在种植业以外的各业中，畜牧业的产值比重要高于其他各业；种植业、畜牧业、林业、渔业产值的比重均呈现依次由大到小的变化趋势。

许涤新、吴承明在《中国资本主义发展史》中对1936年种植业、林业、畜牧业、渔业等部门产值及农业总产值，做出了比较详细的估算。在此基础上，我们进一步计算出农、林、牧、渔各业在农业总产值中所占比重，其结果如表4-5所示。

表4-5　农业各部门产值及其在农业总产值中所占的比重（1936年）

资料来源：许涤新，吴承明.中国资本主义发展史（第三卷）[M].北京：人民出版社，1993：774-775.

表4-5显示，1936年种植业产值（包括粮食作物、经济作物、园艺）1 245 402万元，林牧渔业产值205 099万元，农业总产值1 450 501万元，其中种植业产值占85.9%，林牧渔业产值占14.1%，农业种植业仍占较大比重。