《红楼梦》中的节日风俗描写

传统节日区别于普通的日子，在于节日都有来历，比如神话传说、历史故事；还在于节日比普通日子隆重：前期有准备，中间吃喝玩乐都有讲究，之后还有余味。

民俗风情写法导图

读古典名著，学写节日风俗，《红楼梦》里有许多节日及风俗描写。如春节、端午节、中秋节、重阳节、元宵节这些大节，也涉及了花朝、乞巧等节气。曹雪芹写节日、风俗，主要为了推进情节发展，为了展现或暗示贾府的荣衰变化，其目的与我们平时写节日、风俗不同。不过，我们依旧可以从中学到许多描写方法。比如《红楼梦》第五十三回“宁国府除夕祭宗祠　荣国府元宵开夜宴”^[1]写贾府过春节的选段：

这里轿出大门，这一条街上，东一边合面设列着宁国府的仪仗执事乐器，西一边合面设列着荣国府的仪仗执事乐器，来往行人皆屏退不从此过。一时来至荣府，也是大门正厅直开到底。如今便不在暖阁下轿了，过了大厅，便转弯向西，至贾母这边正厅上下轿。

众人围随同至贾母正室之中，亦是锦裀绣屏，焕然一新。当地火盆内焚着松柏香、百合草。贾母归了坐，老嬷嬷来回：“老太太们来行礼。”贾母忙又起身要迎，只见两三个老妯娌已进来了。大家挽手，笑了一回，让了一回。吃茶去后，贾母只送至内仪门便回来，归正坐。

贾敬贾赦等领诸子弟进来。贾母笑道：“一年价难为你们，不行礼罢。”一面说着，一面男一起，女一起，一起一起俱行过了礼。左右两旁设下交椅，然后又按长幼挨次归坐受礼。两府男妇小厮丫鬟亦按差役上中下行礼毕，散押岁钱、荷包、金银锞，摆上合欢宴来。男东女西归坐，献屠苏酒、合欢汤、吉祥果、如意糕毕，贾母起身进内间更衣，众人方各散出。

那晚各处佛堂灶王前焚香上供，王夫人正房院内设着天地纸马香供，大观园正门上也挑着大明角灯，两溜高照，各处皆有路灯。上下人等，皆打扮的花团锦簇，一夜人声嘈杂，语笑喧阗，爆竹起火，络绎不绝。

至次日五鼓，贾母等又按品大妆，摆全副执事进宫朝贺，兼祝元春千秋。领宴回来，又至宁府祭过列祖，方回来受礼毕，便换衣歇息。所有贺节来的亲友一概不会，只和薛姨妈李婶二人说话取便，或者同宝玉、宝琴、钗、玉等姊妹赶围棋抹牌作戏。王夫人与凤姐是天天忙着请人吃年酒，那边厅上院内皆是戏酒，亲友络绎不绝，一连忙了七八日才完了。早又元宵将近，宁荣二府皆张灯结彩。

十一日是贾赦请贾母等，次日贾珍又请，贾母皆去随便领了半日。王夫人和凤姐儿连日被人请去吃年酒，不能胜记。

至十五日之夕，贾母便在大花厅上命摆几席酒，定一班小戏，满挂各色佳灯，带领荣宁二府各子侄孙男孙媳等家宴。贾敬素不茹酒，也不去请他，于后十七日祖祀已完，他便仍出城去修养。便这几日在家内，亦是净室默处，一概无听无闻，不在话下。贾赦略领了贾母之赐，也便告辞而去。贾母知他在此彼此不便，也就随他去了。贾赦自到家中与众门客赏灯吃酒，自然是笙歌聒耳，锦绣盈眸，其取便快乐另与这边不同的。

细读这两段，曹公写了贾府过春节的礼仪、习俗，从物到人，从场景布置到人的活动，写出了贾府春节的气派与辉煌。实际上，我们写节日，也离不开写礼仪、禁忌、场景布置、人的活动等内容，用这些内容来突出节日的特点。所以，不管是大文豪还是小作者，文字各有侧重，而方法大抵相同。要把节日写好，先要了解节日。比如写过年，我们可以先感受或者回顾过年的种种习俗，在笔者的家乡，过年是这样的：

“小孩盼过年，大人望插田”，这是我们当地的俗语。也确是如此，小时候，我最盼望过年，过年有好吃的，还不用做事。但也有一点不好，就是禁忌特别多。尤其是不能说不吉利的话。小孩子快嘴快舌，平时讲话随性惯了，不小心就说了不吉利的话，被大人听见了，少不了被瞪上一眼。关于这个，还有一个有趣的笑话。笑话说的是一个奶奶在过年的时候嘱咐孙子，过年时要说吉利话。孙子不懂什么叫吉利话。奶奶告诉他比如“金”字就很吉利。孙子特别听话，过年这天，一大早就说了很多带“金”字的词，奶奶乐得合不拢嘴，便拉着孙子到井边洗菜。孙子忙说：“奶奶，你小心点，别掉到金井里去了。”这话却是十分的不吉利，因为“金井”在当地人的语言里，指的是下葬的墓地。(www.xing528.com)

过年这天的上午要祭天地，祭祖先。整块肉煮熟摆桌上，点上香，点上油灯，鸣鞭炮，就开始祭拜了。先祭天，感谢天一年风调雨顺，作物丰收，并祈求来年要风得风，要雨得雨，五谷丰登。再祭地，感谢大地仁厚，田地保收，宅地安宁，并祈求来年富足、安宁。再祭祖先，感谢祖先保佑，人丁兴旺，子嗣健康，并祈求来年吉祥、如意。爷爷叫我磕头，我就磕头；叫我点香，我就点香；叫我烧纸，我就烧纸。看着爷爷一脸严肃，我也不敢造次，规矩得很。仔细一想，这些祭拜仪式，表明了我们当地人对大自然的感恩，对祖先的怀念，挺淳朴的。

过年吃年饭，也十分讲究。先说那一大桌子菜，鸡呀、鸭呀、鱼呀、肉呀，全是大碗盛着，油汪汪的，香喷喷的，仿佛把一年的好吃的都屯起来，屯在这个时候吃。要知道，那些年，农村生活水平差，平时下饭的全是蔬菜。我问我父亲：“为什么不把这些菜平均分给12个月，每个月都过一次年呢？”父亲说：“你这傻孩子，哪有月月过年的道理。”吃年饭，也很有讲究，细枝末节不记得了。单记得那鱼，鱼是摆摆样子的，这鱼要留到来年正月十五吃，表示年年有余。幸好那时候，我不大爱吃鱼。

过年还要守岁。守岁就是一家人围在一起，说说这一年的事，说说来年的打算。小孩子哪会关心柴米油盐酱醋茶等事，听着听着就哈欠连天，但会强忍着不睡，非等到长辈的压岁钱不可。有一年守岁，我眼皮沉重，困得不行，坐在炉火边，瞌睡一阵接一阵。父亲逗我：“瞌睡也算睡，睡着了就没压岁钱。”没办法，我只好用两根手指拄着眼皮子，拄得太久了，眼皮麻木了，眼睛还充了血，红红的，像中了邪，把一家人吓得不轻。从此以后，每年过年时，晚饭刚吃完，父亲就会先把压岁钱给我。

逢年过节，我们留意一下当地的风俗习惯，查查这些风俗习惯的来历，写写发生在自己或他人身上的小故事，一篇有意思的文章就出来了。我们也可以参加当地特有的节日，感受节日气氛，再把能体现这些气氛的场面写出来，一篇有特色的文章就写出来了。去某地旅游，我们先查查这个地方的风俗习惯，再亲身感受，你的旅游就变得有意思多了。如果赶上了那里过节，我们也可以穿上节日盛装，去现场经历一次，说不定会留下一段深刻的回忆呢。把这些写下来，也挺有意思的。

民族风俗、节日习俗、传统礼仪等都可以去了解，都可以去写写。

我们可以读读老舍先生写的《北京的春节》，学习他的构篇方式，以节日气氛为中心，按时间顺序写节日。也可以只挑某一天，写这一天的情景，比如《过年》《端午节》等。或只挑某一天的某一件事或某一个活动，就写这一件事或这一个活动，比如《守岁》《划龙舟》等。

生活，永远是最真实的读本，读着读着，就有话可写了。

名著，永远是最智慧的读本，读着读着，就有章法可依了。

【注释】

[1]本文中《红楼梦》的选段参见人民文学出版社1982年版《红楼梦》一书。