【教学目标】
1.知道黄茶是中国六大茶类之一，简单了解其代表品种。
2.知道闷黄工艺。
3.初步感知黄茶味道的独特之处，产生对黄茶的探究兴趣。
【教学重难点】
1.知道黄茶是中国六大茶类之一，简单了解其代表品种。
2.知道闷黄工艺。
【教学准备】
君山银针、霍山黄芽、蒙顶黄芽、平阳黄汤、茶具、水、油画棒、画纸，课件《香香甜甜就是我》，网络检索平阴黄汤的宣传片、茶树图片。
【教学课时】
1课时。
【教学过程】
（一）创设情境，引入新课
1.播放平阳黄汤的宣传片，让学生初步对黄茶产生探究兴趣。
2.教师：同学们看过宣传片以后，能不能说出平阳黄汤属于六大茶类的哪一种？
3.教师：今天，我们就来走近颇有传奇色彩的黄茶。它原本出身高贵，有着贡茶的身份，曾被称为“大家闺秀”，而如今却“没落”到与绿茶混为一谈。这到底是为什么呢？
设计意图：通过视频引入，简单介绍黄茶地位的变化，激发学生继续深入了解的兴趣。
（二）观触闻品，初识黄茶
1.按小组分发君山银针、霍山黄芽、蒙顶黄芽、平阳黄汤，让学生看一看、摸一摸、闻一闻。(www.xing528.com)
2.教师泡一壶平阳黄汤，分给学生品茶。
3.分享交流触摸和品饮黄茶的感受。
4.教师：黄茶以独特的甜玉米豆香为不少茶友所喜爱，所以有种说法叫“众茶皆苦，我最甜”。同学们知道黄茶的这份甘甜来自何处吗？让我们继续探究。
设计意图：通过观、触、闻、品，全方位接触黄茶，引导学生品出黄茶的甜味。
（三）合作探究，探其缘由
1.自主阅读有关黄茶的资料，了解闷黄工艺。
2.小组交流。
3.分享从资料中获得的关于闷黄的知识。
设计意图：闷黄工艺对于低年段的孩子来说比较难理解。合作学习，可以降低学习难度。
（四）播放音乐，绘画创作
播放茶树的图片，引导学生将看到的茶树画下来，并加入想象。
设计意图：学生可以通过喜欢的形式，及时把本节课的收获记录下来。
（五）深化认识，品味体验
1.引导学生边品茶边谈收获。
2.教师总结：黄茶从贵为贡茶到如今的没落，皆是源于闷黄工艺的衰落。所以如果我们要传承优秀的传统文化，一定要培养传统工艺的传承人。
设计意图：分享对黄茶的认识，进一步激发对黄茶的探究兴趣。
【教学资源】
课件：《香香甜甜就是我》
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