【教学目标】
1.学习行茶十式第六式润茶和第七式泡茶，了解润茶可以让茶叶慢慢苏醒，对茶产生敬意。
2.观察茶汤之色，感受茶之美。
3.培养讲卫生的好习惯和做事专注的美好品质，体会分享的快乐。
【教学重难点】
1.学会正确润茶和泡茶。
2.知道行茶十式的核心是泡茶，在泡茶中学会发现美、感受美。
【教学教具】
【课时】
1课时。
【教学过程】
（一）创设情境，引入新课
教师：你们猜，老师平时最喜欢喝什么茶？
(学生猜测)
教师：老师今天给大家带来了西湖龙井，你知道它属于哪一类吗？（绿茶）
教师：你们想品尝一下老师最喜欢喝的这一款茶吗？老师给每一位同学的茶罐里放上了西湖龙井，学会泡茶后大家就可以品尝自己泡的西湖龙井了。
教师：能喝上自己泡的茶，大家肯定期待很久了。在学习新知识前，老师想再欣赏一下大家表演行茶十式的前五式。请同学上来领着大家一起表演。
设计意图：通过谈话激发学生学习兴趣，用喝茶来引出话题更激发了学生学习茶艺的热情。
（二）合作探究，学习新知
教师出示课件，介绍行茶十式第六式、第七式的内容和步骤。
教师：通过前面的学习，大家对行茶十式越来越熟悉，对于茶的了解更深入。今天咱们学习第六式和第七式。
1.学习第六式：润茶。
（1）启发引导。
教师：润茶就是醒茶。平常我们都是倒上水冲一下。其实润茶是很讲究的。
（2）教师示范并讲解。
教师：现在老师给大家演示一下润茶，请大家仔细观察。
右手取杯盖，放在托盘上，左手提壶倒入水，来把茶叶泡。
右手取杯盖，放在盖碗上，别忘轻轻留道缝，双手托盖碗。
右手拇指压盖碗，四指并拢托碗底，润茶茶水倒水盂。
再把盖碗归原位，盖碗轻轻转一转，杯盖画弧放托盘。
教师：你们知道为什么要润茶吗？它有什么作用呢？润茶可以起到醒茶的作用，这样泡出来的茶叶更香，口感更好。
2.学习第七式：泡茶。
（1）教师出示课件中的第七式图片，请学生观察。
教师：生活中处处充满了学问。虽然说提壶开水就能泡茶，但是泡出来的香味却不同，所以不要轻视泡茶这门学问。现在我们就来学习泡茶，看看谁最先喝到自己泡的茶，老师也想品一杯你们泡的茶。
（2）教师讲解泡茶的详细步骤。(www.xing528.com)
① 泡茶，右手取杯盖，沿太极逆时针的轨迹将杯盖放在盖碗托盘上，左手注水，将每一片茶叶浸润完全。
② 右手取杯盖，沿太极顺时针的轨迹将杯盖放回盖碗，在6点钟方向留出出水的缝隙，便于出水。
③ 双手托起盖碗，右手拇指压住碗盖，四指并拢托碗底，右手执杯于胸前，沿太极逆时针的轨迹向右前方画弧线，出汤于公道杯内。
④ 右手沿太极顺时针的轨迹执杯收于胸前，双手托杯放下盖碗。右手拿起杯盖，左手握住杯托，由6点钟方向转于12点方向，右手放回杯盖。
注意：
A.注水及出汤速度相对要快，没有多余的动作。
B.出汤时要面冲自己，以示对客人的尊敬。
C.泡茶讲究“观”“止”“行”。观，即双手将盖碗捧起，观照内心，觉知当下。止，即盖碗平移到胸前，知止中正，止语止念。行，即以太极的轨迹出汤，内外兼修，重在践行。
设计意图：教师的详细讲解能使学生对行茶十式有更准确的认识。
（三）动手实践，感悟了解
1.教师和学生一起演示润茶、泡茶。
教师：刚才老师带领大家学习了泡茶，看到自己亲自泡的茶有什么感受？一定很开心吧？泡茶的时候讲究“观”“止”“行”。同学们可以在泡茶的时候仔细观察茶叶在水中翻腾的样子，欣赏茶汤的颜色，感受不同茶叶的不同状态。
2.全体学生一起演示行茶十式第六式、第七式。
教师：下面老师给大家解说动作要领，大家来表演，看谁的动作更标准。
小结：看到同学们那么认真地润茶、泡茶，相信茶叶已经和你们成了好朋友。有茶为伴，它会在你们心情烦闷的时候给予安慰，让人安静。
3.观看标准的行茶十式视频。
教师：下面老师给大家播放一段视频，结合刚才表演的行茶十式，看看哪些动作是需要改进的。
4.请动作标准的孩子上台表演。
教师：刚才老师注意观察了，×同学的动作很到位，下面我们有请他到台上来给大家做示范。
教师：大家把掌声送给他，他肯定是一个热爱茶艺的孩子，希望大家向他学习。
（四）交流总结，深化认识
1.小组合作探究。
教师：下面咱们以小组为单位，每个组选一位同学表演，其他同学对他进行评价。
行茶表演评价
2.唱《君子九容》。
教师：每个小组的代表都很认真地在表演行茶。下面咱们再来唱一唱《君子九容》，时时刻刻提醒自己作为一名小茶艺师需要怎样做。
设计意图：通过互相评价的形式互相学习，取长补短，也能对行茶的动作要领进行复习。
（五）生活建议，品味体验
教师：下面老师打一段太极拳，请大家说说感受，说一下太极拳和行茶有什么相同的地方。
小结：太极拳和行茶一样，都很静、很慢，都是中国传统文化的一部分，都讲究包容、和美、外柔内刚。
教师：通过今天的学习，你们学会如何泡茶了，开心吗？回到家，你们可以给爸爸妈妈泡上一杯茶，表达对他们的感谢。学会了泡茶，如何正确品茶也很关键哦，下节课我们就来学习如何品茶。
设计意图：通过打太极拳，让学生明白太极拳和行茶的关系，提高学生的学习兴趣。
【教学资源】
课件：《行茶十式》
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