10.1 营养与器官移植
10.1.1 器官移植病人术前的营养状态
10.1.1.1 移植受体病人术前营养状态评估
10.1.1.2 移植受体病人术前营养不良发生率及原因
10.1.1.3 移植受体病人术前营养不良对术后预后的影响
10.1.1.4 移植受体病人的肥胖问题
10.1.2 器官移植病人的代谢特点
10.1.3 器官移植病人术前营养支持治疗
10.1.4 器官移植病人术后营养支持治疗
10.1.4.1 移植术后早期营养治疗
10.1.4.2 移植术后长期营养治疗
10.1.4.3 移植术后营养治疗中特殊营养物质的应用
10.2 营养与食物过敏和食物不耐受
10.2.1 食物过敏
10.2.1.1 定义和分类
10.2.1.2 病因和发病机制
10.2.1.3 临床表现与诊断
10.2.1.4 防治
10.2.2 食物不耐受
10.2.2.1 食物不耐受的常见病因
10.2.2.2 乳糖不耐受
10.2.2.3 食物不耐受的营养治疗
10.3 艾滋病营养支持
10.3.1 人类免疫缺陷病毒（HIV）感染与艾滋病概述(www.xing528.com)
10.3.1.1 流行现状
10.3.1.2 病人生存预期
10.3.2 HIV感染及艾滋病病人的代谢变化
10.3.2.1 概述
10.3.2.2 体重下降与营养不良
10.3.2.3 HIV感染后的能量代谢变化
10.3.2.4 高效抗逆转录病毒治疗与代谢
10.3.3 HIV感染者及艾滋病病人营养支持策略
10.3.3.1 营养治疗目的
10.3.3.2 营养治疗措施
10.3.3.3 营养支持的指征及途径
10.4 营养与神经系统疾病
10.4.1 阿尔茨海默病
10.4.1.1 定义和流行病学
10.4.1.2 病因
10.4.1.3 有关营养因素
10.4.1.4 营养治疗
10.4.2 帕金森病
10.4.2.1 定义和流行病学
10.4.2.2 病因
10.4.2.3 有关营养因素
10.4.2.4 营养治疗
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