【摘要】：老年痴呆病例中半数以上是阿尔茨海默病，一种渐进性难治愈的神经功能损伤疾病。目前市场上已出现很多阿尔茨海默病的营养疗法，但其疗效并不明显。此外，当发现阿尔茨海默病患者大脑中铝含量超标后，人们通过限制使用铝制炊具和含铝除臭剂来减少对铝的接触。然而迄今为止，无论是营养疗法还是限制与铝的接触对于阿尔茨海默病的治疗和预防都没有确切的疗效。
虽然多数老年人都可以保持正常的神经系统功能，但痴呆的发病仍然会随着年龄增加而增加。痴呆是指记忆、思维及判断能力严重受损，导致其日常行为、人际关系，甚至人格的改变。痴呆的病因包括多发性脑卒中、酗酒、阿尔茨海默病（Alzheimer's disease）等。老年痴呆病例中半数以上是阿尔茨海默病，一种渐进性难治愈的神经功能损伤疾病。父母均患有阿尔茨海默病的子女大脑中常同时伴有一种不正常的蛋白质合成和某些神经细胞的凋亡，其原因尚未得知，但可以肯定的是此病的发生的确与遗传因素有关。机体维生素B12的含量也可影响老年人的神经系统功能。随着年龄的增长，血液中维生素B12水平的下降和代谢排出的加快使机体处于维生素B12缺乏状态。虽然多数情况下维生素B12补充剂并不能改善神经功能，但在一些轻度痴呆及血维生素B12水平较低的老年人中，维生素B12补充剂可以增强神经系统功能。
目前市场上已出现很多阿尔茨海默病的营养疗法，但其疗效并不明显。如复合维生素B及卵磷脂的营养补充剂已被用来增加阿尔茨海默病患者所缺少的神经递质-乙酰胆碱的水平；使用抗氧化剂来抵御自由基损伤。此外，当发现阿尔茨海默病患者大脑中铝含量超标后，人们通过限制使用铝制炊具和含铝除臭剂来减少对铝的接触。然而迄今为止，无论是营养疗法还是限制与铝的接触对于阿尔茨海默病的治疗和预防都没有确切的疗效。(www.xing528.com)
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