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现代营养学:能量摄入需适宜,体重掌控至关重要

时间:2023-08-15 理论教育 版权反馈
【摘要】:在1996年,一国际工作组将这些数值修订为胎儿能量储存4.184 MJ、母体脂肪储存99.3 MJ、维持消耗162 MJ,总计300 MJ或1 MJ/d。低体重、限制能量的妇女如在孕期摄入较高的能量,能够改善新生儿的体重和身长,减少围生期的婴儿死亡率。而较高体重的个体如摄入较高的能量可进一步导致母体存储更多的脂肪。为保证适宜能量摄入,最佳方法是监测和控制孕期每周体重的增长。然而,适当的活动及改进膳食质量也是非常重要的。

现代营养学:能量摄入需适宜,体重掌控至关重要

能量的需要量增加用于母体和胎儿的能量储存、脂肪储存、额外的胎儿和母体代谢消耗,另外将额外膳食能转化为代谢能所需的能量,其所需能量依次为22 MJ(5200 kcal)、151 MJ(36000 kcal)、151 MJ(36000 kcal)、33 MJ(8000 kcal),总的额外需要量合计约为355 MJ(85000 kcal),或在妊娠的280天中每天增加1.2 MJ(300 kcal)。1985年WHO对孕期能量增加建议值为1046 kJ(250 kcal)/d。在1996年,一国际工作组将这些数值修订为胎儿能量储存4.184 MJ(1000 kcal)(包括脂肪)、母体脂肪储存99.3 MJ(23740 kcal)、维持消耗162 MJ(38760 kcal),总计300 MJ(71702 kcal)或1 MJ/d(239 kcal/d)。此外,由于多数妇女在妊娠后期仅做较少的轻度体力活动,工作组推荐每日增加的能量摄入为0.84 MJ(200kcal)。20世纪80年代,中国妇幼营养学界的专家们对中国妇女能量消耗和需要量进行了大量的调查研究,提出孕妇在非孕基础上增加836.8 kJ(200 kcal)/d的能量是适宜的。2000年《中国居民膳食营养素参考摄入量》再次推荐孕中期后能量在非孕妇女能量基础上增加836.8 kJ/d。

低体重、限制能量的妇女如在孕期摄入较高的能量,能够改善新生儿的体重和身长,减少围生期的婴儿死亡率。而较高体重的个体如摄入较高的能量可进一步导致母体存储更多的脂肪。由于孕期对营养素需要的增加大于对能量需要的增加,过多增加食物摄入量以增加营养素摄入极易引起体重的增长过重。因此,孕期膳食的合理搭配极为重要。为保证适宜能量摄入,最佳方法是监测和控制孕期每周体重的增长。然而,适当的活动及改进膳食质量也是非常重要的。(www.xing528.com)

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