5.3.2.1 身高（长）
1.身长 3岁以下儿童要量身长。
（1）使用仪器：为卧式量板（或量床），卧式量板由一长120 cm的底板及在其一端与之垂直的顶板组成，另有一可以移动于底板纵槽上的足板。该足板必须与顶板平行，与底板垂直，在底板中线两侧要嵌有2条与长边平行的量尺，其刻度可读至0.1 cm。
（2）测定步骤：①将量板放在平坦地面或桌面；②让母亲脱去小儿鞋帽和厚衣裤，使其仰卧于量板中线上；③助手固定小儿头部使其接触头板，此时小儿面向上，两耳在同一水平上，两侧耳廓上缘与眼眶下缘的连线与量板垂直；④测量者位于小儿右侧，在确定小儿平卧于板中线后，将左手置于小儿膝部，使其固定，用右手滑动滑板，使之紧贴小儿足跟，然后读取读数至小数点后一位（0.1 cm）。
2.身高测试
（1）使用仪器：为身高坐高计。注意使用前应校对零点，以钢尺测量基准板平面红色刻线的高是否为10.0 cm，误差不得大于0.1 cm。同时应检查立柱是否垂直，连接处是否紧密，有无晃动，零件有无松脱等情况并及时加以纠正。
（2）测量方法：①上肢自然下垂，足跟并拢，足尖分开成60°，足跟、骶骨部及两肩间区与立柱相接触，躯干自然挺直，头部正直，耳屏上缘与眼眶下缘呈水平位；②测试人员站在受试者右侧，将水平压板轻轻沿立柱下滑，轻压于受试者头顶，测试人员读数时双眼应与压板平面等高进行读数，以cm为单位，精确到小数点后一位（0.1 cm）。
（3）注意事项：①身高坐高计应选择平坦靠墙的地方放置，立柱的刻度尺应面向光源；②测试人员每天测试前检查身高坐高计，进行校正；③严格掌握“三点靠立柱”、“两点呈水平”的测量姿势要求，测试人员读数时两眼一定与压板等高，两眼高于压板时要下蹲，低于压板时应垫高；④水平压板与头部接触时，松紧要适度，头发蓬松者要压实，头顶的发辫、发结要放开，饰物要取下；⑤读数完毕，立即将水平压板轻轻推向安全高度，以防碰坏。
5.3.2.2 体重
1.使用仪器 使用杠杆秤进行称量。注意使用前需检验其准确度和灵敏度。准确度要求误差不超过0.1%（即每百千克误差＜0.1kg）。其检验方法是：以备用的10、20、30 kg标准砝码（或用等重标定重物代替），分别进行称量，检查指示读数与标准砝码误差是否在允许范围。灵敏度检验方法是：置100g重砝码观察刻度尺抬高了3 mm或游标向远移动0.1 kg，而刻度尺维持水平位时则达到要求。
2.测量方法 ①测试时，杠杆秤应放在平坦地面上，调整零点至刻度尺呈水平位；②受试者身着短裤短袖衫，站立秤台中央，测试人员放置适当砝码并移动游码至刻度尺平衡，读数以千克为单位，精确到小数点后一位，记录员复诵后将读数填入方格内，测试误差不超过0.1 kg。
3.注意事项 ①每天使用杠杆秤时，要观察杠杆秤是否有螺丝松动，并及时拧紧；②每天使用杠杆秤前均需校正杠杆秤，测试人员每次读数前都应校对砝码重量避免差错；③受试者站在秤台中央，上、下杠杆秤动作要轻；④测量体重前受试者不得进行体育活动和体力劳动。
5.3.2.3 上臂围
上臂围本身可反映营养状况，它与体重密切相关。利用上臂紧张围与上臂松弛围两者之差，就表示了肌肉的发育状况。一般此差值越大说明肌肉发育状况越好；反之，越小说明脂肪堆积越多。使用仪器：无伸缩性材料制成的卷尺，刻度需读至0.1 cm。
1.上臂紧张围 上臂紧张围指上臂肱二头肌最大限度收缩时的围度。
（1）测量方法：被测者上臂斜平举约45°角，手掌向上握拳并用力屈肘；测量者站于其侧面或对面，将卷尺在上臂肱二头肌最粗处绕一周进行测量。
（2）注意事项：①测量时被测者要使肌肉充分收缩，卷尺的松紧度要适宜；②测量误差不超过0.5 cm。
2.上臂松弛围 上臂松弛围指上臂肱二头肌最大限度松弛时的围度。
（1）测量方法：在测量上臂紧张围后，将卷尺保持原来的位置不动，令被测者将上臂缓慢伸直，将卷尺在上臂肱二头肌最粗处绕一周进行测量。
（2）注意事项：①测量上臂松弛围时，要注意由紧张变换到放松时，勿使卷尺移位；②测量误差不超过0.5 cm。
5.3.2.4 头围
对3岁以下儿童测量头围。头围测量以cm为单位，精确到0.1 cm。
1.使用仪器 无伸缩性材料制成的卷尺，刻度需读至0.1 cm。
2.测量方法 测量者立于被测者的前方或右方，用拇指将软尺零点固定于头部右侧齐眉弓上缘处，软尺从头部右侧经过枕骨粗隆最高处回到零点，读到0.1 cm。测量时软尺应紧贴皮肤，左右对称，长发者应将头发在软尺经过处向上下分开。
5.3.2.5 皮褶厚度
皮褶厚度是衡量个体营养状况和肥胖程度较好的指标。测定部位有上臂肱三头肌部、肩胛下角部、腹部、髂嵴上部等，其中前3个部位最重要，可分别代表个体肢体、躯干、腰腹等部分的皮下脂肪堆积情况，对判断肥胖和营养不良有重要价值。使用仪器是皮褶计。
1.三头肌部皮褶厚度
（1）测试方法：①受试者自然站立，被测部位充分裸露；②测试人员找到肩峰、尺骨鹰嘴（肘部骨性突起）部位，并用油笔标记出右臂后面从肩峰到尺骨鹰嘴连线中点处；③用左手拇指和食、中指将被测部位皮肤和皮下组织夹提起来；④在该皮褶提起点的下方用皮褶计测量其厚度，把右拇指松开皮褶计卡钳钳柄，使钳尖部充分夹住皮褶；在皮褶计指针快速回落后立即读数。要连续测量3次，记录以mm为单位，精确到0.1 mm。
（2）注意事项：①受试者自然站立，肌肉不要紧张，体重平均落在两腿上；②把皮肤与皮下组织一起夹提起来，但不能把肌肉提夹住；③测量者每天工作开始前，及时从仪器箱中取走皮褶厚度测量计；每天工作完成后，装入皮褶厚度测量计盒中，并放入仪器箱中保存。
2.肱二头肌部皮褶厚度(www.xing528.com)
（1）测试方法：①受试者自然站立，被测部位充分裸露；②受试者上臂放松自然下垂，测试人员取肱二头肌肌腹中点处（基本与乳头水平），并用油笔标记出该点；③顺自然皮褶方向，用左手拇指和食、中指将被测部位皮肤和皮下组织夹提起来；④在该皮褶提起点的下方用皮褶计测量其厚度，把右拇指松开皮褶计卡钳钳柄，使钳尖部充分夹住皮褶；在皮褶计指针快速回落后立即读数。要连续测量3次，记录以mm为单位，精确到0.1 mm。
（2）注意事项：同三头肌部皮褶厚度的注意事项。
3.肩胛下角皮褶厚度
（1）测试方法：①受试者自然站立，被测部位充分裸露；②测试人员用油笔标出右肩胛下角位置；③在右肩胛骨下角下方1 cm处，顺自然皮褶方向（即皮褶走向与脊柱成45°角），用左手拇指和食、中指将被测部位皮肤和皮下组织夹提起来；④在该皮褶提起点的下方用皮褶计测量其厚度，把右拇指松开皮褶计卡钳钳柄，使钳尖部充分夹住皮褶；在皮褶计指针快速回落后立即读数。要连续测量3次，记录以mm为单位，精确到0.1 mm。
（2）注意事项：同三头肌部皮褶厚度的注意事项。
4.髂嵴上部皮褶厚度
（1）测试方法：①受试者自然站立，被测部位充分裸露；②在腋前线向下延伸与髂嵴上相交点垂直捏起皮褶；③在该皮褶提起点的下方用皮褶计测量其厚度，把右拇指松开皮褶计卡钳钳柄，使钳尖部充分夹住皮褶；在皮褶计指针快速回落后立即读数。要连续测量3次，记录以mm为单位，精确到0.1 mm。
（2）注意事项：同三头肌部皮褶厚度的注意事项。
5.3.2.6 腰围
1.使用仪器 无伸缩性材料制成的卷尺，刻度需读至0.1 cm。
2.测量方法 ①被测者自然站立，平视前方；②要2名测试员配合。测试员甲选肋下缘最底部和髂前上嵴最高点，连线中点，以此中点将卷尺水平围绕腰一周，在被测者呼气末，吸气未开始时读数。测试员乙要充分协助，观察卷尺围绕腰的水平面是否与身体垂直，并记录读数。
3.注意事项 ①注意被测者勿用力挺胸或收腹，要保持自然呼吸状态；②测量误差不超过1 cm。
5.3.2.7 臀围
臀围是臀部向后最突出部位的水平围度。
1.使用仪器 无伸缩性材料制成的卷尺，刻度需读至0.1 cm。
2.测量方法 ①被测者自然站立，臀部放松，平视前方；②要2名测试员配合，测试员甲将卷尺置于臀部向后最突出部位，以水平围绕臀一周测量。测试员乙要充分协助，观察卷尺围绕臀部的水平面是否与身体垂直，并记录读数。
3.注意事项 ①注意被测者要放松两臀，保持自然呼吸状态；②测量误差不超过1 cm。
5.3.2.8 坐高
1.使用仪器 身高坐高计。测试前校正坐高计零点，以三角尺一边平放于坐板上，尖端指向坐高标尺的零点，误差不大于0.1 cm。
2.测量方法 ①受试者坐于身高坐高计的坐板上，使骶骨部、两肩胛区靠立柱，躯干自然挺直，头部正直，两眼平视前方，以保持耳屏的上缘与眼眶下缘呈水平位。两腿并拢，大腿与地面平行开与小腿呈直角。上肢自然下垂，双手不得支撑坐板，双足平踏在地面上。如受试者小腿较短，适当调节踏板高度以维持正确检测姿势。②测试人员站在受试者右侧，将水平压板轻轻沿立柱下滑，轻压受试者头顶。测试人员两眼与压板呈水平位进行读数，以cm为单位，精确到小数点后一位。将读数记入方格内。测试误差不超过0.5 cm。
3.注意事项 ①测量时，受试者应先弯腰使骶骨部紧靠立柱而后坐下，以保证测量姿势正确；②较小儿童应选择宽度适宜的坐板和合适的足踏板高度，以免测量时受试者向前滑动，而影响测量值的准确性；③其他注意事项与身高测量相同。
5.3.2.9 胸围
1.使用仪器 衬有尼龙丝的塑料带尺（无伸缩性材料制成）测量。使用前经钢卷尺校对，每米误差不超过0.2 cm。
2.测量方法 ①受试者自然站立，两脚分开与肩同宽，双肩放松两上肢自然下垂，平静呼吸；②2名测试人员分别立于受试者面前与背后共同进行胸围测量。将带尺上缘经背部肩胛下角下缘向胸前围绕一周。男生及未发育女生，带尺下缘在胸前沿乳头上缘；已发育女生，带尺在乳头上方与第四肋骨平齐；③带尺围绕胸部的松紧度应适宜，以对皮肤不产生明显压迫为度；④应在受试者吸气尚未开始时读取数值，带尺上与零点相交的数值即为胸围值，以cm为单位，精确到小数点后一位。
3.注意事项 ①2名测试人员应分工合作。站在受试者面前的测试人员甲进行测量，受试者背侧的测试人员乙协助找好背部测量标准点，且注意受试者姿势是否正确，有无低头、耸肩、挺胸、驼背等，并及时予以纠正；②测试人员应严格掌握带尺的松紧度，并做到检测全过程的一致性，以求减小误差，测量误差不超过1cm；③肩胛下角如摸不清，可令受试者挺胸，摸清后受试者应恢复正确测量姿势。
5.3.2.10 膝高
膝高是胫骨平台上缘至胫骨内踝下缘之间的垂直距离。
1.使用仪器 误差不超过0.2 cm的直钢尺。
2.测量方法 ①被测者事先做好预备（脱右鞋和袜子，右裤腿卷膝部以上露出膝盖），自然站立；②被测者右腿提起屈膝将脚踩在木凳上，全脚掌贴于凳面，小腿于凳面垂直；③测试者找准胫骨内踝和胫骨平台位点，将直钢尺固定齿端对准胫骨内踝下缘，测量胫骨内踝下缘至胫骨平台上缘之间的垂直距离。
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