营养基因组学在现代营养学中的应用前景和注意事项

营养基因组学近年来才成为研究热点领域，但随着基因芯片、单核苷酸多态性分析、基因表达谱、生物信息学等级数的发展，以及系统生物学方法的应用，一些用于衡量营养素-基因相互作用和反映饮食改变的关键生物标志物也不断发现。营养基因组学的一个重要应用前景是能更好地利用营养干预来帮助解决某些临床问题，如炎症性疾病、糖尿病、肥胖、骨质疏松症、心血管疾病，以及肿瘤等。尽管营养素与基因间的作用关系非常复杂，但只要坚信最根本的一点，即营养素摄入会显著改变基因表达，并对疾病发生产生长期影响，那么营养素-基因之间的复杂关系必然可以解决。但同时也要认识到目前仍然存在一些问题，如实验室技术的差异、研究样本量小、对人们的饮食习惯缺乏了解等。

此外，还要区分营养基因组学（nutrigenomics）和营养遗传学（nutrigenetic）研究的不同，两者既相互联系又有所区别。前者通常是采用系统生物学的方法（如转录谱或生物标记）研究基因组的变化，而后者多是研究单核苷酸基因多态性（SNPs）或者单倍体与疾病的关系或对饮食的反应。在一些营养素-基因相关性的大规模研究中，SNPs会调节营养素摄入量和对营养素的敏感性，但因为SNPs的外显率通常比较低，而且基因之间还存在上位相互作用，因此采用SNPs对个体的长期预测作用不可靠。此外，个体基因还可能与多个表型（如多种疾病）作用有关，如ApoE4既与老年痴呆症的病情恶化有关，也与心血管疾病易感性有关。(www.xing528.com)

寻找关键多态性并进行预防性膳食干预对疾病预防是一个很好的方法，但目前尚缺乏可靠的研究证据支持，因此，如何将营养基因组学的研究结果进行推广应用仍然存在争议。今后，随着疾病的遗传易感性的发现，营养基因组学将有助于把营养素干预和疾病易感性联系起来。而且，随着不同人种的基因数据库的建立和记录人类基因组信息的人类基因组芯片的出现，将不仅为科学家和医生们进行疾病研究提供基础，同时也为促进人类健康的基因营养提供研究依据，为营养基因组学开拓更加广阔的应用前景。