12.1 营养基因组学
12.1.1 营养基因组学概述
12.1.1.1 营养基因组学的提出
12.1.1.2 营养基因组学研究的特殊性
12.1.1.3 营养基因组学研究中的转录谱
12.1.2 营养基因组学的主要研究内容
12.1.3 营养基因组学的常用研究方法
12.1.4 营养基因组学的应用前景和注意问题
12.2 营养蛋白质组学
12.2.1 蛋白质组学及其与营养学研究
12.2.2 蛋白质组学的研究方法
12.2.3 营养蛋白质组学及其应用
12.3 营养代谢组学
12.3.1 代谢组学的提出
12.3.2 代谢组学的研究内容和研究方法
12.3.2.1 代谢组学分析策略
12.3.2.2 主要研究方法
12.3.2.3 数据分析方法
12.3.3 营养代谢组学
12.3.4 代谢组学在营养研究中的展望
12.4 微生态营养学
12.4.2 微生态营养物质及其作用机制
12.4.2.1 生物拮抗作用
12.4.2.2 免疫作用(www.xing528.com)
12.4.2.3 营养作用
12.4.2.4 抗肿瘤作用
12.4.3 微生态营养物质的免疫调节作用
12.4.3.1 肽聚糖
12.4.3.2 脂磷壁酸
12.4.3.3 微生物多糖
12.4.3.4 抗生物素
12.4.4 微生态调节剂的应用
12.4.4.1 预防治疗急、慢性感染性腹泻及非感染性腹泻
12.4.4.2 微生态调节剂在重症病人中的应用
12.4.4.3 抗肿瘤作用
12.4.4.4 治疗幽门螺杆菌感染
12.4.4.5 微生态调节剂在炎症性肠病中的应用
12.5 循证营养学
12.5.1 循证医学的发展
12.5.1.1 循证医学的概念
12.5.1.2 循证医学的证据
12.5.1.3 实施循证医学的主要步骤
12.5.2 循证营养学的发展
12.5.2.1 循证营养学的必要性
12.5.2.2 循证营养学的特殊性
12.5.2.3 循证营养学的作用和影响因素
12.5.3 循证营养学在医学研究中的应用举例
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