【摘要】：现在的研究认为清蛋白结合的胆红素能保护与清蛋白结合的不饱和脂肪酸和清蛋白本身免受活性氧损伤。胆红素和胆绿素经胆道排泄，作为肠道的抗氧化剂保护维生素A和不饱和脂肪酸免受氧化破坏。此外，金属硫蛋白、蛋白激素类的褪黑激素，其他血浆蛋白如清蛋白、结合珠蛋白、转铁蛋白和乳铁蛋白等也被认为有抗氧化作用。在体内抗氧化剂之间存在互补、协同的关系，从而保证了整个系统抗氧化应激作用的稳定、有效。
铜蓝蛋白（ceruloplasmin，CP）是一种由肝脏合成的血浆蛋白，每分子含6～7个铜原子，有运输铜的功能，具有氧化酶活性，能氧化各种多胺和多酚。CP是细胞外液中的重要抗氧化剂之一，它的主要抗氧化作用是防止过渡金属Fe2+和Cu2+催化H2O2形成与HO·清蛋白结合的胆红素。胆红素是血红素代谢的终产物，在血浆中主要与清蛋白结合运输。一般认为胆红素是脂溶性毒性废物，需要被排出。现在的研究认为清蛋白结合的胆红素能保护与清蛋白结合的不饱和脂肪酸和清蛋白本身免受活性氧损伤。胆红素和胆绿素（胆红素的前身）经胆道排泄，作为肠道的抗氧化剂保护维生素A和不饱和脂肪酸免受氧化破坏。但是，也有研究指出，胆红素与氧自由基结合后发生聚合和聚集，使胆红素的溶解度降低，黏度增高，钙化产物（胆红素钙）形成速度加快，颗粒变大，容易形成胆色素类结石。
此外，金属硫蛋白、蛋白激素类的褪黑激素，其他血浆蛋白如清蛋白、结合珠蛋白、转铁蛋白和乳铁蛋白等也被认为有抗氧化作用。在体内抗氧化剂之间存在互补、协同的关系，从而保证了整个系统抗氧化应激作用的稳定、有效。但是，尽管生物体内有非常严密的防护体系，但仍会出现一些被氧自由基损伤的现象，因此在生物体进化过程中形成损伤修复体系，包括DNA修复、蛋白质和酶的修复等，修复活性氧对机体造成的损伤，从而保护机体。(www.xing528.com)
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