氧化应激的生理作用—现代营养学成果

极低水平的活性氧是机体内氧化还原网络中不可缺少的一环。在正常情况下，自由基产生的速率、存在的数量、清除的途径等受到机体严格、精确的调控，在此情况下存在的自由基属于机体正常物质代谢的组成部分，并且是维持多种重要生理功能的物质基础。

在巨噬细胞杀灭、清除病原微生物的过程中，活性氧发挥了积极作用。中性粒细胞在吞噬病原体的过程中通过多条反应途径，产生多种活性氧来杀灭病原体。如“过-过-卤”系统，即髓过氧化物酶（MPO）、H2O2、卤素离子（X·）可产生H2O和1O2，其中1O2是杀菌的主要成分。呼吸暴发也是白细胞利用活性氧发挥防御功能的重要途径。通过呼吸暴发，白细胞可产生更多的活性氧，其中OH·和1O2是杀菌的主要成分。当白细胞不能产生足够活性氧的时候，白细胞杀菌的活力大幅度下降，成为许多慢性感染经久不愈的原因之一。例如，慢性肉芽肿病（CGD）病人的中性粒细胞吞噬功能正常，但不能显示正常的呼吸暴发，其可能机制是NADPH氧化酶缺乏或酶结构异常。

机体对外来毒物的解毒作用主要在肝脏中进行，肝微粒体的羟化作用是细胞内解毒作用的基础。细胞光面内质网膜上的细胞色素P450和各种电子受体一起参与许多羟化反应，许多有毒的化学物质发生羟化反应，从而降低了毒性并增加了极性，易于随胆汁、尿液排出体外。(www.xing528.com)

活性氧还可作为第二信使参与启动多种细胞生物学效应。细胞旁分泌或自分泌的NO·和、H2O2等活性氧，在神经、内分泌、循环、免疫等生理活动中，均可作为信号分子发挥作用。许多胞外因素（如细胞因子和激素）都可以诱导细胞基因表达，但这些因素在诱导基因表达的过程中，也会诱发自由基尤其是活性氧自由基的产生。这些活性氧反过来又可通过基因表达调控机制，参与调控多种诱导基因的表达。鉴于氧化应激对信号传导、基因表达方面的作用，2006年Jones将氧化应激定义为a disruption of redox signaling and control。

此外，前列腺素的合成、胶原蛋白的合成、凝血酶原的合成过程中也有活性氧的参与，因此两者关系密切。