氧化应激常见原因-现代营养学

引起氧化应激的活性氧可以是体内代谢产生的，也可存在于外界环境中的活性氧被摄入体内的。形成的氧化应激可以是局部器官的，也可以是全身性的。引起氧化应激的常见原因有以下几种。

11.1.3.1　物理性因素

1.电离辐射　机体各种分子受到电离辐射的作用后，直接吸收辐射能量，并引起分子发生电离、激发和化学键的断裂等化学反应，产生大量的活性氧及其他以硫、碳、氮为中心的自由基。高压氧吸入可引起机体氧代谢加速，产生大量的活性氧。

2.紫外线照射　蛋白质和核酸是光化学损伤的主要成分，特别是组成蛋白质的色氨酸，在紫外线的作用下产生色氨酸自由基，进一步产生OH·、和1O2。

3.高温（烧伤）　常遭受损伤，形成焦痂和水瘢，焦痂内含有组织变性、分解时形成氧自由基，并造成局部及远隔组织的脂质过氧化反应。

11.1.3.2　化学性因素

1.药物　阿霉素、氯霉素、非那西汀和异烟肼等药物可通过不同的途径产生大量活性氧引起氧化应激。

2.化学试剂　乙醇、半乳糖胺、四氯化碳等。

3.香烟　香烟气相中含有大量以氧和碳为基础的自由基，据测算每口烟雾约含2×1015个自由基。每吸1次烟，其烟气气相分含有104个自由基。(www.xing528.com)

4.生物性因素

（1）维生素缺乏：维生素A、维生素C、维生素E都具有清除氧自由基的能力，当其缺乏时可直接引起机体抗氧化能力下降。

（2）微量元素缺乏：硒、铜、锌、锰都是合成抗氧化酶的重要组成部分，如硒是Se-GSHPx的重要组成部分，铜、锌、锰分别是Cu-ZnSOD和MnSOD的重要组成部分。当这些微量元素缺乏时可引起上述抗氧化酶活性下降。

（3）营养不良：蛋白质缺乏时直接影响抗氧化酶的生物合成。

（4）细胞因子：TNFα可刺激白细胞大量产生氧自由基，IL-1吸引、激活巨噬细胞引起呼吸暴发。

（5）细菌及异物：细菌及异物被中性粒细胞、巨噬细胞等吞噬后，可引起这些细胞发生呼吸暴发，细胞耗氧量迅速增加，NADPH氧化酶激活，大量活性氧产生，以杀灭、清除细菌和异物。但是，当呼吸暴发反应过强、活性氧产生过多，也可引起氧化应激。

（6）免疫复合物和补体系统激活物：在自身免疫性疾病，如红斑性狼疮、肾小球肾炎、类风湿关节炎等常有免疫复合物形成并沉积在血管壁、肾小球、关节、皮肤等处，补体系统被激活，产生多种趋化因子吸引白细胞聚积，吞噬免疫复合物，引起呼吸暴发，大量活性氧产生，引起氧化应激。

综上所述，引起氧化应激的原因（应激原）是多种多样的，既有内源性的，又有外源性的，而这些原因可通过多种多样的反应途径引起氧化应激。以上所列氧化应激的原因也是人类许多疾病或病理过程常见的原因，提示氧化应激也是人类疾病发生、发展的重要因素之一。