【摘要】：当能量摄入等于能量消耗的时候，机体维持原有状态与功能；当能量摄入多于能量消耗时，剩余的能量以脂肪组织的形式储存在体内，以备不时之需，表现为体重增加、体形发胖；当能量摄入少于能量消耗时，机体动员、使用体内的储备能量，表现为体重逐渐减轻，体形消瘦。
1.1 能量来源与产能物质代谢
1.1.1 能量单位
1.1.2 三大产能营养素的代谢
1.1.2.1 碳水化合物
1.1.2.2 脂类
1.1.2.3 蛋白质
1.2 能量消耗
1.2.1 基础能量代谢
1.2.1.1 基础代谢与基础代谢率
1.2.1.2 影响基础代谢的因素
1.2.1.3 静息能量消耗
1.2.2 体力活动耗能(www.xing528.com)
1.2.3 食物热效应
1.2.4 生长发育的能量需要
1.3 能量消耗测量方法与能量需要量
1.3.1 能量消耗测量方法
1.3.1.1 直接测热法
1.3.1.2 间接测热法
1.3.2 能量需要量
1.3.2.1 健康成年人的能量需要量
1.3.2.2 疾病状态下的能量需要量
新陈代谢是生命活动的基本特征之一。有机体从周围环境中摄取养分，经体内各种酶的催化作用产生能量，一部分用于合成自身各组织，是一个吸收能量的过程；同时，分解体内营养物质也释放能量。
因此，生命过程其实就是一个能量摄入、储存与消耗的动态过程。当能量摄入等于能量消耗的时候，机体维持原有状态与功能；当能量摄入多于能量消耗时，剩余的能量以脂肪组织的形式储存在体内，以备不时之需，表现为体重增加、体形发胖；当能量摄入少于能量消耗时，机体动员、使用体内的储备能量，表现为体重逐渐减轻，体形消瘦。
免责声明：以上内容源自网络，版权归原作者所有，如有侵犯您的原创版权请告知，我们将尽快删除相关内容。
